筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア

筋肉料理人
筋肉料理人
自営業&居酒屋料理人やってます、調理師です。
11月から佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で、食文化コーディネーターとして働いています。
某居酒屋で働きながら料理を覚え、料理の楽しさに目覚めました。
日々、料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。目標は年寄りになっても筋肉オヤジです(・∀・)ノ

魚料理と簡単レシピ
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たっきーママさん
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バタバタのイブ & NHK佐賀放送ご当地グルメ対決

20111224クリスマス32.jpg


∩・∀・)こんにちは〜筋肉料理人です!
皆さん、お元気ですか〜
今日はクリスマスですね。こちら佐賀県は昨日、今日と冷え込んでいて、昨日はみぞれが降り、雪も少し降りました。ホワイトクリスマスにはなっていませんが、凄く冷え込んでします。

まずは近況報告です。先週末、NHK佐賀放送局さんより、NHK佐賀放送の年末特番に出ませんか?ってオファーを頂き、28日の「ご当地グルメ対決」ってコーナーに出ることになりました。佐賀県を県北、県東、県西、県南に分けて、それぞれの地元の食材を使った対決をするんだそうです。私の担当は県南、有明海の海の幸を使った料理を披露します。鍋料理を作る予定ですので、美味しい物を作れるように頑張ってきます。この週末はその関係でバタバタしていました。クリスマスイブの昨日も別件でバタバタで、夕飯の支度をはじめたのが8時過ぎ!!子供はお腹をすかせて待ちくたびれて、ぐったり。。。。。急いでクリスマスイブの晩御飯つくり。刺身は買ってきていたので、


20111224クリスマス31.jpg


「鰹たたきのごまだれサラダ」
市販の鰹たたきを、市販のごまだれ(ミツカン金ゴマ)で和え、さらし玉ねぎ、ベビーリーフと一緒に盛りつけています。これにミニトマトを添えてます。これは家族皆が大好きなキラーレシピで、鰹とごまだれが嫌いなばあちゃんも食べます。マジに美味いです。そして、添え物の黄色いミニトマトは町内のトマト農家、武田さんの作品で、びっくりするほど甘くて美味しいです。これと、ぶりの刺身を切り、


20111224クリスマス35.jpg


半額値引きのウインナーを水からボイル。火が入ったら湯を捨て、そのまま炒めます。ウインナーは自らボイルという一手間をかけることで、一味かわります。お店のウインナーになりますよ。


20111224クリスマス38.jpg


あとは常備菜を小鉢に盛っただけ。
先週はスタッフドチキンをつくったので、ちょっと寂しいかなあというとこですが、20時30位からクリスマスディナーとなりました。このあとにケーキも食べましたよ。ケーキは弟の嫁さんから頂きました。ひろえちゃん、ありがとう!





寒いですがフィットネス、やってますよ。先程、昼飯を食べる前にもスクワットを100回しました。寒いと体が固くなるから、ウエートを使わないフリースクワットは体を温めるのにとてもいいです。速いペースでやれば2分位でできるので、仕事の合間にも出来ますしね。今月、NHK、来月はサガテレビさんにも出るんで、こまめに運動して体を絞らないとね。動かしてさえいれば、食事でそれほど頑張って痩せる必要もないでしょう。ウエートトレーニングのいいところは、体重を減らすのでは無く、体型を改善するところにあります。スクワットなども、こまめにやってるとお尻の形、腰回りがすっきりするのでやめられないです。

昨日はベンチプレス&チンニング(懸垂)をやりました。


20111224チンニング01.jpg
ベンチプレスをしたあとに、

チンニング、懸垂をします。
懸垂は上半身、腹筋までに効く、素晴らしい運動なんですね。私の体重は72キロ、年齢48歳なので、10回1セットやれば上等でしょう。










20111224チンニング02.jpg
写真は小屋の梁に鉄パイプを通してやってます。
















20111224チンニング03.jpg
反動を使わず、真っ直ぐ体を引き上げるのがいいんだけど、足が前に出てるから、胸にも効いてます。




頑張る〜










20111224チンニング04.jpg
小屋の梁に鉄棒を通してるんで、左右、順番に頭をそらして頑張る。



ん〜プルプル!!


10回1セットで3セットすればバッチリでしょうが、頑張り過ぎると傷めますからね。関節が強い人は回数をしてもいいけど、弱い人はやり過ぎたらダメですね。

マイペースでやるのが大事ですよ。





レシピブログの皆さんには今年も大変、お世話になりました。
このブログも来年で3年目に入ります。
長いこと続けていますが、来年も心機一転、明るくやっていければと思っています。
今年の更新はこれでお終いの予定ですが、もしかしたらHNKグルメ対決の顛末記が来るかもです。

(・∀・)ほんじゃまたです〜





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2011年12月25日 11:55 | この記事のURL | コメント(0)

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