おやつの記事一覧

アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 今年もこの季節になりました!(^^)! 赤色がとてもきれいな紅玉で作るりんごの甘煮。 紅玉は、酸味がつよいので食べるのには向かないけれど、 口当たりが...

こんにちは。アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 アレルギーがあると 子供のおやつに　苦労しますよね。 　 卵がダメだと　一人だけプリンが食べれなかったり、 プリンの代用レシピがなかったと...

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 そろそろ暑くなりはじめ、 アイスが食べたくなりますね!(^^)! 　 　 わが子は卵アレルギーなので、...

　 　 　 　 　 アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 　 寒い季節はリンゴが美味しい季節ですね^^ 　 子供のころ、 よく母が作ってくれた甘酸っぱい アップルパイが忘れられなくて 　 ...

　 　 　 　 　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　 こんにちは。 　 アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 　 食物アレルギーがあると、 　 和菓子といえども、市販のものは、 「本当...

　 　 　 こんにちは。アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 　 暑い日が続くと、冷たいゼリーが食べたくなりますね。 そんなときは親子で食べれる豆乳ゼリーをよく作りますヽ(^^...

小麦、乳、卵不使用！みんなで食べれるメニューを考案♪アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です(*^^*) 　 突然ですが、 お誕生日ケーキは家で作る派ですか、それとも購入派ですか？ 　 わが家は...

　 【ざっくり食感の米粉チョコスコーン～卵・小麦・乳不使用】 　 こんにちは、アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です!(^^)! 　 大型連休で、いちばん疲れるのはママ？！ だったりしませんか...

こんにちは アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 朝起きて「パンがない...」 市販のパンは食べれない息子、、「コンビニに走るわけにはいかないし・・・」 そんなときに、重宝するのがわが家、...

こんにちは。 アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 食物アレルギーがある子でも毎日ワクワク♪みんなと一緒に美味しいごはんを楽しめる そんなヒントになれたらいいな♪と思っています。 さて、今...

こんにちは アレルギーレシピを連載中の藤井香江です 子どもが小学校に入学し、給食が始まりました(*^^)v 卵、大豆、アーモンド類　3種類のアレルギーがある息子は お弁当を持参することが多いです。 ...

こんにちは。 アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 4月から息子が小学校に入学し、給食がはじまりました。 やはり給食は除去食になり、1週間のうち、4日はお弁当の毎日です。 アレルギーっ...

こんにちは。 アレルギーっ子のレシピを連載中のＫａｅです。 上新粉で作るシンプルなパンケーキ！もちもち感がとっても美味しいです♪ パンケーキに蒸しパン、クッキー、 素朴がシンプルになるほどかえって難し...

こんにちは。 アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 ここ最近はとても涼しくなりましたね。 今回、ご紹介するのは、卵、乳、小麦不使用、トマトがパクパク食べれる「トマトぜんざい」です。 「トマ...

こんにちは。 アレルギーっ子のレシピを連載中のKaeです。 今回ご紹介させていただくのは、久しぶりのスムージーです。 そろそろ日中は暑くなってきましたね(^^) さて、4月といえば季節の変わり目、食...

こんにちは。アレルギーっ子のレシピを連載中のKaeです。 今回ご紹介させていただくのは、わが家の定番シンプルおやつ、卵、バター、小麦なし！しっとりもちもち「バナナの米粉バウンドケーキ」です。 卵・牛...

こんにちは。アレルギーっ子のレシピを連載中のKaeです。 今回は、小麦・卵・牛乳を使わない、ココア風味の蒸しケーキを紹介します。 思い立ったらすぐできる、少ない材料と道具＋シンプルな工程、手間いらず...

みなさま、こんにちは。アレルギーっ子のレシピを連載中のKaeです。 今回ご紹介するのは、卵、バター、牛乳、小麦なしで作る時短＆簡単フレンチトーストです。 パンは米粉パンを使えば、小麦アレルギーの方で...

みなさま、こんにちは。アレルギーっ子のレシピを連載中のKaeです。 かぼちゃが甘い季節になりましたね。 栗かぼちゃの収穫は夏ですが、出荷されるのは秋から冬♪2～3ヵ月の間、貯蔵されたかぼちゃは驚くほ...

みなさま、こんにちは。 アレルギーっ子のレシピを連載中のKaeです。 今日ご紹介させて頂くのは卵、バターを使わないﾊﾞﾅﾅマフィンです。 バナナの粘りを使ってマフィンを焼くと、生地がしっとりきめ細か...

Kaeこと藤井香江です。息子の食物アレルギーをきっかけにアレルギーっ子も安心の料理教室を主宰しています。今回は小麦粉、卵、バター、牛乳不使用、基本の米粉パンケーキとみかんシロップをご紹介します。 こ...

カクテル＆コーディネーターのKaeです。今回は材料３つ、くず粉を使わず格安でできる簡単「豆乳もち」をご紹介します。もちろん卵や乳、小麦は不使用です。作るポイントは、豆乳と片栗粉をしっかり練ること。沸...

卵、乳製品、小麦を使わない、もちもち食感のおから餅です。「これ、おからが入っているの？」と疑いたくなるレシピです。教わったのは、おばあちゃん。子どもの頃によく食べていたおやつですが、もちもち歯切れが...

卵、牛乳、小麦粉を使わないフレンチトーストです。 外はカリッと中はふんわり！卵を使ったフレンチトーストにも負けない美味しさです。 黄金比率というのは漬ける液、豆乳100mlに対し砂糖大さじ1の割合のこ...

卵、バター、豆乳も使わないほろっと口どけのよいスノーボール風クッキーです。 ポイントはポリ袋を使って簡単に作ることです。クッキーを作るのに必要なボウルや台が必要ないと、朝食を作りながらでも、気楽にお...

卵、牛乳、生クリーム、砂糖なし！にんじんのプリンです。 にんじんを使った冷たいおやつをとろっと濃厚な味に仕上げたいとき、寒天と米粉を合わせると上手くいきます。 本当はくず粉を使って、プリンと濃厚な食...

卵、乳製品なし！一見豆腐のように見えますが、プルプルと濃厚、柔らかなババロアです。 ババロアも、豆乳で作った生クリームを使えば、乳製品のアレルギーがあっても、安心して食べれます。 さて、このババロア...

卵・乳製品なし！口の中でとろけるフルーツプリンです。暑い夏は、さっぱりしたゼリーやプリンが美味しいですね。今回ご紹介するプリンは、缶詰のフルーツを使った簡単プリンです。 作り方はゼラチンを電子レンジで...

ふわふわむっちり優しい甘さ。基本の米粉蒸しパンです。 米粉で蒸しパンを作るとき、何度も失敗して分かったコツは・とにかく生地をしっかり混ぜること。・ベーキングパウダーとお酢を入れることでした。 米粉の...