【卵・乳製品・大豆不使用】ポリ袋で簡単混ぜるだけ♪オートミールクッキー

卵、牛乳、大豆も使わない
ザクザク食感のオートミールクッキーです。

オートミールとは、ご存じの方も多いかもしれませんが、
からす麦をつぶして乾燥させたもの。
ビタミンB群やミネラル、食物繊維をたっぷり含むほか、心と身体のリラックスにも効果があるそうです。

子どものおやつだけではなく、大人のダイエットにも役立つので、
よかったら作ってみてくださいね。

■材料（8～10枚分）

A
オートミール　40g
薄力粉　大さじ2
砂糖　小さじ2

サラダ油　大さじ11/2
水　大さじ1 1/2

好みのナッツ類（くるみ、アーモンド）や煎りごま、ドライフルーツ、各適量

■作り方
・オーブンを170度に予熱する。
1 ポリ袋にAを入れてよく振り混ぜて、サラダ油を加え、同様に混ぜる。大小の塊ができたら、潰しながらサラサラとしたそぼろ状にする。
2 1に水を加えて軽くモミモミをして、好みのナッツ類、ドライフルーツを加えてひとまとまりにする。
(粘土状にまとまればOK。まとまらない場合は水分を少しづつ加えます）
3 天板にオーブンシートを敷いて２をスプーンで落とし、形を整える。オーブンで20分ほど焼く。

★アレンジ
・トッピングの目安はナッツ類大さじ2、ドライフルーツは大さじ1、煎りごまやきな粉なら小さじ1。抹茶やシナモン、コーヒーなどを加えても美味しいです。
・水の代わりに牛乳、豆乳で作ると、風味がアップして美味しいです。(アレルギーは考慮）