2021年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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【卵・乳製品不使用】ポリ袋で混ぜるだけ！簡単セサミメープルクッキー
2016-10-01 06:50 公開
卵、バター、牛乳、豆乳も使わない。
素朴な味わいのプチクッキーです。
作り方はポリ袋にいれて混ぜるだけ！
計量さえお手伝いすれば、子どもに任せても作れます。
甘味はバターがない分、風味にかけるので、
メープルシロップを使いましたが、てんさい糖やきび砂糖、はちみつでもOKです。
風味のない砂糖を使う場合は、バニラエッセンスなどを加えると、
食べやすくなりますよ。
適当に混ぜても意外とできるので、よかったら、作ってみてくださいね。
■材料（直径2㎝14個分）
薄力粉 50g
白煎りごま 小さじ1
メープルシロップ(好みの砂糖でも可） 小さじ2
サラダ油（なたね油）大さじ1 1/2
水 小さじ1～2
■作り方
・オーブンを180度に予熱する。
1 ポリ袋に水以外の材料を入れてよく振り混ぜる。大小のそぼろ状になったら大きな塊を手で押しつぶし、振り混ぜながら細かなそぼろ状にする。
2 1に水を加えてひと塊にする。
3 ポリ袋の上からめん棒で4㎜ぐらいの厚さにのばし、型抜きをする。残りの生地はまとめてのばし、同様に型抜きをする。オーブンで20分ほど焼く。
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！旧連載「ココロとカラダにやさしい Kae's Beauty Recipe」もチェック！