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鮭のソテーしょうゆクリームきのこソース
みなさん！
こんにちは～～☆
お久しぶりです♪
９月末から先週まで日本の九州と大阪でのお仕事で出張しておりました！
自分監修のイギリスのお惣菜を阪急百貨店の英国フェアでの販売！
みなさんにリアルに召上っていただけて本当にうれしい時間になりました！
九州ではイートインのコーナーも設けていただき、カフェ気分も味合わせていただけました☆
なかなか出来ないような経験をさせていただけることに幸せを感じ、初心を忘れず前向きにお料理を楽しんで生きたい！と強く強く思いました！いつもこちらの連載もたくさんの方に見ていただけてとってもうれしいです。ありがとうございます！
さて！日本もすっかり秋が深まってきましたね。
イギリスも日本と同じ四季があるので、ちょうど季節も秋なのです～☆
鮭の美味しい季節です！
そしてキノコもおいしい季節！
そんな秋の２大食材を使って和洋折衷でクリームとおしょうゆで美味しく召上っていただける簡単お魚料理をご紹介します！
こちらに食材と作り方も記載しておきます。動画とあわせてご覧くださいね～☆
【鮭のソテーしょうゆクリームきのこソース】
ぜひ
美味しく召上ってくださいね☆
後半はスターアニスを使ったテーブルコーディネートアイデアです！こちらも楽しくご覧くださいね！
では～＾＾
楽しい１週間お過ごしください☆
イギリス在住。かわいい息子とおちゃめな娘、日本語堪能なイギリス人の夫の4人家族。2002年に趣味が高じて、和食＆アジアン料理を中心としたケータリングビジネスを立ち上げる。また自宅で料理やテーブルコーディネートの教室を開催。著書「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」（宝島社）も好評発売中。
簡単でおしゃれな創作料理が話題のブログ「Yukari's Happy Kitchen ～キレイになれる食べるビューティーライフ～」も要チェック！
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