2016年7月で本連載を終了し、新連載「すぐできる！エリオットゆかりのラクうま麺レシピ」を開始いたしました。是非お楽しみください！
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柚子胡麻アップルクランブル

2012-10-07 20:05 公開

秋も深まりオーブンを使うのが楽しい季節のイギリスです。

柚子と香ばしい胡麻がアクセントの和風アップルクランブル！

秋のひと時にほっとできるリンゴの和風デザート召し上がれ〜〜☆

材料　4人分

リンゴ　大1個　（約３００ｇ）

柚子の絞り汁　大さじ２

白煎りごま　４０ｇ

Ａ

薄力粉　１００ｇ

バター　５０ｇ　（小さな角切りにしておく）

三温糖　７５ｇ

作り方　オーブンを２０0度に予熱しておく。

１、耐熱皿に薄めのくし切りにしたリンゴを並べ、柚子の絞り汁を回しかけておく。

２、Ａを手でよく混ぜ合わせてクラムを作り、ホロホロになったら白ごまを加えて混ぜる。

３、１の上に2を乗せて約25分前後焼き、クラムにおいしそうな焼き色がついてこんがり焼けたら完成。

ポイント

調理時間はオーブンによって多少異なるので様子を見ながら作ってくださいね♡

朝から日本へ行ってきま〜〜す☆

みなさんも楽しい１週間お過ごしくださいね♪

こちらも楽しく更新中☆ぜひ遊びbに来てください♪

イギリス在住。かわいい息子とおちゃめな娘、日本語堪能なイギリス人の夫の4人家族。2002年に趣味が高じて、和食＆アジアン料理を中心としたケータリングビジネスを立ち上げる。また自宅で料理やテーブルコーディネートの教室を開催。著書「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」（宝島社）も好評発売中。