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2016年7月で本連載を終了し、新連載「すぐできる！エリオットゆかりのラクうま麺レシピ」を開始いたしました。是非お楽しみください！
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ベーコンバティ―　（BACON BUTTIES）

2012-01-27 14:41 公開
　　
DSC_6084.JPG


みなさん♪
こんにちは〜〜☆

イギリスも寒かったり、過ごしやすかったりを繰り返す毎日です！
日本は雪が降ったりしたと伺いました。

寒い日って・・・
朝起きるのがつらいですね＞＜
（・・・と言いながらも私は朝はかなり強くて（って毎朝５時に起きてます！笑）

まず朝起きて、、、顔を洗って、、、眼鏡して、、、ガウン来て。。。１階に降りて、、、、ミルクティーを作って・・・メールチェックして・・・・と

あ、、、気がついたらもう６時４５分！！

慌てて２階に戻りシャワー浴びて洋服着てコンタクトレンズして！！子供たちを起こす！！

これが毎日繰り返されてます。

家族が朝食によく食べたがるのが今日のレシピ！ベーコンバティ―　（BACON BUTTIES）！

え？？なんだかすご〜〜くかっこよい名前ですが、パンに、ベーコンを挟んでいるだけでは？？

どれどれ、、、中を見てみよう。。。。
なにか隠し技？！（笑）

いや、、いたって普通のベーコンサンドです！！（笑）
でもこんな名前で存在感あり！！

簡単なだけに丁寧に作って美味しく食べたい１品です☆
ポイントは美味しいパンとカリカリに焼きあげたベーコンでしょうか！（笑）
ゆっくり中火で裏返しながら焼きあげて！
そしてパンも美味しいものをセレクトしてください☆

今日はこんなファームハウスブレッドという素朴な白いパンを使いました☆
DSC_6069.JPG

レシピにするほどのことは全くありませんが、、、名前も付いていることですので（笑）参考までにご紹介します♪

ベーコンバティ―　（BACON BUTTIES）

 

材料　１人分

 

６枚切り食パン　２枚　（他のパンでもよい。）

 

ベーコン　３枚

 

サラダ油　大さじ１

バター　適量

 

胡椒　適量

 

ソース類　お好みで

（ケチャップ、マスタードなど。イギリスではブラウンソースと言うものをかけることが多い。）　　

 

作り方

１、フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを中火弱でじっくりかりっと焼き上げる。

２、パンにバターを塗り、上に乗せ胡椒を振り、お好みのソースをかけて残りのパンで挟んで完成。


これは二日酔いの治療によい！！と言っている人もいるんです＾＾

飲んだ後にラーメンが食べたくなる感じなのかな？（笑）


とにかく！！

ぜひぜひベーコンサンドと呼ばないでベーコンバティ―　（BACON BUTTIES）で楽しい週末お過ごしください☆


楽しく更新中です♪よかったら遊びにいらしてくださいね〜＾＾

いっちゃんの美味しい食卓〜おしゃれな簡単料理〜

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エリオットゆかり

エリオットゆかり

イギリス在住。かわいい息子とおちゃめな娘、日本語堪能なイギリス人の夫の4人家族。2002年に趣味が高じて、和食＆アジアン料理を中心としたケータリングビジネスを立ち上げる。また自宅で料理やテーブルコーディネートの教室を開催。著書「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」（宝島社）も好評発売中。

簡単でおしゃれな創作料理が話題のブログ「Yukari's Happy Kitchen ～キレイになれる食べるビューティーライフ～」も要チェック！

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