2014年10月の記事一覧

冷え対策＆癒しのころころスイートポテト

いや〜、寒くなってきましたね。寒くなると、体温が下がって免疫が落ちやすく、風邪も引きやすくなります。特に女性は筋肉が少ないので、冷え性の方が多く、甘いものが好きな方だと砂糖は体を冷やすのでますます冷え...

2014-10-22 更新

今日はハロウィンも近くなって来たということでハロウィンパーティーにおすすめの真っ赤なスープレシピです。◎魔女のブラッドスープ＜材料＞（２〜３人分）ビーツ（茹で、ローストなど加熱したもの又は缶詰）：１５...

2014-10-17 更新

薬膳では秋は乾燥対策が大事だとこちらでも何回も書いていますが、これからの時期、暖房も入れるようになると、さらに乾燥がすすみます。＜薬膳の基本＞秋の薬膳〜肺を潤して乾燥対策お肌の感想も気になるところです...

2014-10-06 更新

中国政府認定資格である国際中医薬膳師の資格をもつ。身近な食材でおうちで簡単にできる薬膳をモットーに、中医学の理論に基づいてパーソナルな体質に合わせた料理や献立の提案が得意。定期的に料理教室「La Table de Eri」を開催。

ブログ「SAI dining」も好評執筆中。