女性の味方！にんじんピュレで朝美人ドリンク
もうすぐ１０月、空が高くてすっかり秋の空気になりました。秋の邪気、燥邪に加え、そろそろ冷えも気になる時期で乾燥と冷え対策が必要になってきます。そんなこの時期におすすめの食材が人参！秋は白い食材がいいと...
2014-09-26 更新
2017年7月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
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2014年9月の記事一覧
秋の薬膳 潤い美肌 梨ドレッシング
このところお天気も不安定ですが、雨がふっても止むとやはり空気が乾燥し始めているように感じます。洗顔のあと、顔がかぴっとするような？薬膳では秋には乾燥の「燥邪」が防ぐ食養生がポイント。＜薬膳の基本＞秋の...
2014-09-12 更新
＜薬膳の基本＞秋の薬膳〜肺を潤して乾燥対策
いつもだとまだまだ残暑厳しい時期ですが、今年は早くもすっかり秋モードが気候の関東地方です。暦の上では暑さがやわらぐという処暑を1週間ほど過ぎているので暦通りということかもですが、夏休みも終わり、夏の疲...
2014-09-03 更新
中国政府認定資格である国際中医薬膳師の資格をもつ。身近な食材でおうちで簡単にできる薬膳をモットーに、中医学の理論に基づいてパーソナルな体質に合わせた料理や献立の提案が得意。定期的に料理教室「La Table de Eri」を開催。
ブログ「SAI dining」も好評執筆中。