簡単☆離乳食レシピ「かぼちゃとブロッコリーの豆腐あんかけ粥」（モグモグ期）

もう１０月ですね！

我が家は今月は、長男の遠足や二男の運動会があり、学校や園の

行事からも秋を感じます＾＾

さて、今週は離乳食レシピ（モグモグ期）をご紹介します♪

「かぼちゃとブロッコリーの豆腐あんかけ粥」（モグモグ期/７～8ヵ月）

かぼちゃの甘みと豆腐の滑らかさが食べやすいお粥です☆彡

＜レシピ＞

【材料】

ご飯　　　　　　　　25g　　（+水1/4カップ）

かぼちゃ　　　　　　10g

ブロッコリー　　　　10g

絹こし豆腐　　　　　10g

だし　　　　　　　　1/4カップ　

水溶き片栗粉　　　　少々

【作り方】

１．ご飯はみじん切りにし耐熱容器に加え、水（1/4カップ）

　　を加えてラップをしレンジで1分加熱後そのまま蒸らす。

２．かぼちゃは皮と種を取り除き5mm角に切り、

　　ブロッコリーはつぼみをそぐように切り落とす。

３．鍋にだしと２を加え柔らかく煮たら豆腐を加え潰し、

　　ひと煮立ちしてから水溶き片栗粉でとろみをつける。

４．粥に３をかける。

【ポイント】

☆豆腐はつぶしてあんかけにすることで、ふんわりした

　あんかけになります。

来週は離乳食レシピ（カミカミ期/9～11ヵ月）をご紹介します！