クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ


クーピー

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中!
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たっきーママさん

2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

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お正月の離乳食レシピ「鯛と根菜のあんかけ粥(モグモグ期)」

今週はお正月にもピッタリな鯛と紅白の根菜(人参と大根)

を使った離乳食レシピをご紹介します♪



鯛と根菜のあんかけ粥(モグモグ期/7~8ヵ月)

201413-2-1.jpg




<レシピ>

【材料】

ご飯         25g

鯛          10g

人参         10g

大根         10g

だし         大さじ1

水溶き片栗粉     少々
201413-2-2.jpg


【作り方】

1.大根は厚めに皮を剥き、人参も皮を剥いてそれぞれ

  2~3mmの粗みじんに切る。

  鯛は湯をかけて水気をきっておく。

2.鍋にだしと水(1/4カップ)、大根、人参を加え

  柔らかく煮たら鯛を加えてほぐし、ひと煮立ち

  させ、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
3. ご飯は粗みじんに切り、水(1/4カップ)と一緒に

  耐熱容器に加えラップをしてレンジで1分加熱後、

  そのまま蒸らす。

4.器に3を盛り、2をかける。



【ポイント】

☆鯛は刺身用を使用すると新鮮なうえ、皮や骨を取る手間が

 省けますよ。

 




来週は離乳食レシピ(カミカミ期/9~11ヵ月)をご紹介します!

2014年12月30日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)

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