クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ


クーピー

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中!
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たっきーママさん

2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

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とろとろオクラの豆腐(ゴックン期)

今週はゴックン期(56ヵ月)の離乳食レシピを

ご紹介します♪

 

夏野菜を使ったレシピです♪

 

とろとろオクラの豆腐(ゴックン期/56ヵ月)


201407-1-1.jpg

オクラの粘りがとろっとした食感です☆

 

 

<レシピ>

【材料】

絹こし豆腐    20g

おくら      一本(約10g

水        大さじ1
201407-1-2.jpg

【作り方】                             

1)豆腐はさっと湯通しし、滑らかにすり潰す。

2)おくらはへたを取ってから縦半分に切り、種を

  かき出して取り除く。みじん切りにしてから

  耐熱容器に水(大さじ1)と一緒に加えラップをして

30秒加熱後、すり鉢に移して滑らかにすり潰す。

3)1と2を器に盛る。

                             

【ポイント】

おくらはごく細かくみじん切りにしておくことですり潰す

 のが簡単になります。(粘りが出てまとまるので、みじん

 切りにしやすいです。)

レンジ加熱時は少し大きめの器で加熱します。

粘りがあるため吹きこぼれやすいので注意してくださいね☆

 

 

         

来週は離乳食レシピ(モグモグ期/78ヵ月)をご紹介します


2014年6月24日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)

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