クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ


クーピー

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中!
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鶏肉とパプリカのフリッター(パクパク期)

今回の離乳食レシピ(パクパク期/1歳〜16ヵ月ごろ)は

色鮮やかなパプリカを使ったレシピをご紹介します☆

 

 

「鶏肉とパプリカのフリッター」(パクパク期/1歳〜16ヵ月ごろ)

 

 

201401-4-1.jpg

 

揚げ焼きにして、柔らかく仕上げています♪

 

 

<レシピ>

【材料】

鶏ささみ(または鶏むね肉)             15g

赤パプリカ(またはお好みの色のパプリカ)    30g

小麦粉                         少々

油                            少々

  201401-4-2.jpg

 

 

【作り方】

1) パプリカは種とワタを除いてからラップに包み、レンジで

  20秒加熱してから薄皮をむき、1cm角に切る。

2) 鶏肉は1cm角の大きさにそぎ切りにする。

3)  1と2に薄く小麦粉を振り、油を敷いたフライパンで揚げ

焼きにする。

    キッチンペーパーで余分な油をおさえてから器に盛る。 

 

【ポイント】                                               

☆パプリカは火が通ることで甘みが増します。

 あらかじめレンジで加熱することでやわらかくなるうえ、

 簡単に手でも薄皮が剥けるようになりますよ。

 

 

 

 

次週は離乳食レシピ(ゴックン期/56ヵ月ごろ)をご紹介します☆

 

2014年1月28日 17:00 | この記事のURL | コメント(0)

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