しらすとさつまいもの煮つぶし（モグモグ期）

今週は離乳食モグモグ期（7〜8ヵ月）のレシピをご紹介

します☆

今が旬のさつまいもを使ったレシピです。

「しらすとさつまいもの煮つぶし」（モグモグ期/７〜8ヵ月）

ホクホク甘くて美味しいさつまいもには、食物繊維やビタミンCが豊富。

しらすでカルシウムも摂取できます☆

＜レシピ＞

【材料】

さつまいも　　　　30g

しらす　　　　　　5g

【作り方】

１）さつまいもは厚めに皮をむき、1cm角程度に切ってから

　　水にさらしてアクを抜く。鍋に入れ浸るくらいの水を

    加えて柔らかく煮たあと、湯を切り、つぶす。

２）しらすは湯をかけ塩分を抜いたあとみじん切りにする。

３）１に２を混ぜる。

【ポイント】

☆しらすは湯をかけて塩分抜きをしてから使用します。

☆さつまいもは舌でつぶせるくらいで少し固まりを残して

　　潰します。

☆仕上がりは必要であれば湯を加えて硬さを調節します。

来週は離乳食レシピ（カミカミ期/9〜11ヵ月）をご紹介

します！