2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
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ビシソワーズ
2011-07-13 13:28 公開
ビシソワーズ
調理時間：30分
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- 【1】
玉ねぎは薄くスライスし、じゃがいもは5mm厚さに切る。 - 【2】
鍋にバターを加え、玉ねぎを炒め、しんなりしたらじゃがいもを加え、軽く炒める。 - 【3】
水を加え、柔らかく荷崩れる程度まで煮る。 - 【4】
粗熱をとってからミキサーにかける。 - 【5】
鍋に戻し、牛乳を加え火にかけ、煮立ってきたら火を止め、冷ます。
大人が食べても美味しい本格的レシピ♪バターは塩分過多にならないように、無塩がオススメ。大人用には、離乳食分を取り分けたあと、熱いうちにコンソメ（小さじ1/2）、胡椒（少々）を目安に加え、味をととのえます。
＜もっと簡単に☆離乳食分だけの「ビシソワーズ風」を作りたい時は＞
じゃがいも（20g）を加熱した後、マッシュし、お湯に溶かした粉ミルク（適量でなめらかさを調節）を加え、混ぜ合わせます。
＜もっと簡単に☆離乳食分だけの「ビシソワーズ風」を作りたい時は＞
じゃがいも（20g）を加熱した後、マッシュし、お湯に溶かした粉ミルク（適量でなめらかさを調節）を加え、混ぜ合わせます。
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 フードコーディネーター、食生活アドバイザー 2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪ クーピーさんブログ：クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜 |
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。
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