クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ

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ふわふわたまごそうめん

調理時間:15分

料理紹介

ふわふわの卵あんかけと一緒に♪そうめんはつるっと離乳食期にも食べやすいですよ☆

材料

  • そうめん・・・1/4束(約12g)
  • にんじん・・・10g
  • ねぎ・・・5g
  • しいたけ・・・10g(約1/2枚)
  • 卵・・・1/2個
  • 片栗粉・・・小さじ1/4
  • だし汁・・・100cc

作り方

  • 【1】
    そうめんを茹で、水洗いした後、1〜2cmの長さに切る。
  • 【2】
    にんじんは千切りに、しいたけとねぎはみじん切りにする。
  • 【3】
    鍋にだし汁と【2】を加え火にかけ、にんじんが柔らかくなるまで煮たら、水(小さじ2・分量外)で溶いた片栗粉を加える。溶き卵を加え全体を軽く混ぜ、卵に火が通ったら火を止める。
  • 【4】
    器にそうめんを盛り、【3】をかける。
そうめんはつるっとのど越しがいいので、大人も子どもも夏はもちろん、一年中美味しくいただけます。乾麺で保存が出来るし、茹で時間も短いので離乳食に便利です。ただ、塩分を多く含むので、必ず茹でて水洗いしてから使ってくださいね!茹で時間や麺の長さを調節することで、離乳食中期〜使えますよ。
クーピーさん 離乳食レシピ担当  人気ブロガー クーピーさん
フードコーディネーター、食生活アドバイザー
2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪
クーピーさんブログ:クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜

 

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