簡単！【夢の丸ごと１本！！】ほんのり燻製ジューシーポーク

こんにちは。


明後日の方向を見ながら書いてます、珍獣ママです。
（難易度ーーー！ｗ）


週末、たっきーママや勇気凛々さんと楽しい時間を過ごした私。
ええ、まだ疲れが取れていません。（＠３８歳）


この件に関しては、また追々ブログで書かせて頂きますね。


昨日、チビ珍獣が「はじめてのおつかい」をしました。
あれ、本当なんですね。独り言を言うアレ。


初めて任された彼はそれはもう意気揚々と玄関へ向ったのですが、
早速聞こえて来る独り言。


「大丈夫、大丈夫！１人で行けるんだ！」
「だって、男なんだから！！」
「卵の場所だって分かるんだ！」




うんうん、よし。頑張れ息子よ！！





「おつりは、お駄賃だしね...へへ...へへへ...」




腹黒ーーーーーーー！！！！ｗｗ



何とか無事に帰宅した彼。


「スイカとかメロンが売ってて...

　　　　　ごめんなさい、ママ......」





え.........（ゴクリ...）






「お店でよだれ垂らしちゃった......」




ジューーーーシーーーーーーーーー！！！！！ｗｗ





さてレシピです。


今日は、私の【燻製レシピ】の中でも
１番簡単なんじゃないか？と思われる燻製ポークです。


夢の丸ごと１本！！！！！


丸かじりするも良し、スライスしてパンにサンドするも良し、
おつまみに、お弁当に、手土産によーーーーーーーし！！！


お好きにいたぶって下さい...♡（ポ）



※頭に乗せてリーゼント不可

＜材料＞豚バラブロック肉１本（約６００ｇ）分

豚バラブロック肉...６００ｇ
お好みのお茶のTパック...４個
砂糖...大さじ１
A
塩、粗挽きコショウ、ドライパセリ...各１面１つまみずつ





＜作り方＞

①豚バラブロック肉全体をフォークで刺し、
Aを各１面にひとつまみずつ擦り込んでいく。
アルミで容器を作り、その中に茶葉と中身と砂糖を入れ混ぜる。

②フライパンの中央に①のアルミを置き中火で煙が出るまで熱したら、
周りに①の豚バラブロック肉を並べる。

③アルミで覆った蓋をして、はみ出たアルミ部分をフライパンにかぶせ、
中火弱で５分ずつ全面を焼けば完成。




ブロック肉は、フライパンに１本丸ごと乗せられるようであればそのまま。
長過ぎてーーー！という場合は２等分にして焼いて下さい。


１面５分ずつ。


５分経ったらひっくり返してまた蓋をかぶせて...
という様に４面全て焼いて行って下さい。



今回私は、麦茶と紅茶の茶葉を使いました。
ジャスミンティーや、色んなフレーバーの茶葉で試してみて下さい。
それぞれ燻製の香りが変わって、楽しいです。

あっはははははは！！！！
（そんなには楽しくないｗ）




我が家でよくやるんですが、これとパンとサラダを持ってピクニックとか、
ワイルドにドーンとこれを出しておもてなしなど、
どんなシーンにも大活躍しますよ♡
（１度もやった事ない。１度も。）


ジューシーで柔らかくて、燻製の香りがほわっとして
とにかくめっちゃ美味しいので是非作ってみて下さい。



特別な物はいらない。


茶葉とフライパンと肉があれば。
そこにあなたの笑顔をスパイスとして...。（キメ顔）





あ、ごめんなさい。


スパイス、塩と粗挽きコショウとドライパセリなんで、
あなたの笑顔不要でした。（失礼か）



それではまた次回お会いしましょう。
珍獣ママでした。




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