くまちゃんナゲットのお弁当

 

こんにちは。

 

今日は、ナゲットをたくさん作ったので、

ナゲットのクマちゃんにしてみました。

 

簡単にできるので、是非作ってみて下さいね。

 

■ナゲット■

鶏胸肉・・・１枚（皮を取り除いておく）

木綿豆腐・・・１／４丁（水切りしたもの）★

卵・・・１／２個（溶きほぐす）★

小麦粉・・・大さじ２★

酒・・・大さじ１★

塩・こしょう・・・小さじ１／２★

砂糖・・・少々

米粉・・・少々

揚げ油・・・少々

 

１　鶏胸肉は２センチ角に切っておく。

２　１、と★の材料をフードプロセッサーにかける。

　　（鶏肉の食感を残したいのでかけすぎない）

３　２をボウルにあけて軽くこね、ラップをかけて一晩休ませる。

４　３を楕円に丸める。（膨らむので平らな楕円にしましょう）

５　４に米粉をはたく。

６　揚げ油を熱し、５を中温の油できつね色になるまで揚げる。

（浮き上がってきたら、　火が通ったサインです）

　

■ナゲットくまちゃん■

（材料）

ナゲット・・・２個

ミニウインナー・・・２本

海苔・・・少々

スライスチーズ・・・少々

パスタ・・・少々

 

１　茹でたミニウインナーの両端をカットし耳を作る。

 

２　ナゲットに１の耳をパスタで固定する。

 

３　スライスチーズをタピオカ用ストローで抜いて口元を作る。２に貼る。

　（ずれる場合、パスタで固定する）

 

４　海苔をパンチで抜き鼻を作る。３に貼る。

 

５　４と同じパンチで海苔を抜き目を作る。４に貼る。

 

６　海苔をハサミでカットして口を作り５に貼る。

 

※耳は小さめの方が可愛いです＾＾

 

 

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