子供の日プレート
おはようございます。
ご紹介がギリギリになってしまいごめんなさい。
子供の日プレートです。
いつもの三角おにぎりですが、海苔を巻く位置を変え
兜をかぶった男の子にしてみました。
兜の三角パーツが海苔部分よりやや大きめの方が
兜っぽく仕上がりますよ。
■兜をかぶった男の子おにぎり■
(材料)
ご飯・・・適量
塩・・・少々
好みの具・・・少々
海苔・・・1/4枚と少々
お魚ソーセージ・・・少々
スライスチーズ・・・1/2枚
1) ご飯に塩を混ぜ、好みの具を詰めてラップで三角に握る。
2) 長方形にカットした海苔を巻き、ラップでなじませる。
3) おにぎりの先端を軽くつまみ、とがらせておく。
4) 海苔をパンチして目を作り3に貼る。(ピンセットを使うと簡単です)
ラップの上から軽くおさえる。
5) 海苔をハサミでカットして、眉・鼻・口を作り4に貼る。
4同様、ラップの上から軽くおさえる。
6) お魚ソーセージ(細めの物)を薄めの輪切りにし、頬を作る。
7) 6を5に貼る。
8) スライスチーズをナイフでカットして兜のパーツを作る。
9) 8を7に貼る。
10) プレートに盛り付け完成。
■手羽先■
(材料)
手羽先・・・2本
醤油・・・大さじ1★
蜂蜜・・・大さじ1★
白ごま・・・小さじ1★
1) 手羽先は身側に切り込みを入れ、グリルで皮目から焼く。
2) フライパンに★の材料を入れて煮立たせ、1をからめる。
※好みでブラックペッパーをふる。
■トマトカップサラダ■
(材料)
トマト・・・1個
きゅうり・・・3センチ
塩・・・少々
生姜・・・少々
醤油・・・数滴
1) トマトは上部(ヘタ側)を切り落とし、中身をくりぬく。
2) キュウリは薄めの輪切にし、塩少々をまぶして5分程おく。
3) 2の水気を絞り、みじん切りにした生姜、醤油で和える。
2012年5月 5日 11:40 | この記事のURL
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