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15分でできる簡単キャラクター弁当
2012年3月の記事一覧

女の子おにぎりのお弁当

 

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おはようございます。

 

おなじみの、金髪の女の子おにぎりのお弁当です。

作り方をまとめてみました。

 

薄焼き卵の色を変えても楽しいかなと思います。

もちろん、海苔で作ってもOKです。

 

 

■金髪の女の子おにぎり■

(材料)

ご飯・・・子供茶碗1杯分

海苔・・・少々

人参・・・少々

パスタ・・・少々

薄焼き卵・・・1/2枚

塩・好みの具・・・少々

 

1) 薄焼き卵を長方形にカットし(おにぎりの片側が巻けるサイズ)、

   真ん中に台形の切り込みを入れる。

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2) ご飯に塩を混ぜて2等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。

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3) 2に1を乗せる。

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4) ラップをかぶせ、巻く。

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裏面は見えないので、かなりヒダが寄っています…

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5) 4とオカズをお弁当箱に詰める。

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6) 海苔をハサミでカットして目を作り5に貼る。

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7) 海苔をハサミでカットして鼻を作り6に貼る。

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8) 海苔をハサミでカットして口を作り7に貼る。

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9) 茹でた人参をストローで抜いて頬を作り8にパスタで固定する。(マヨネーズ接着でもOK)

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10) 茹でた人参を花形で抜いて髪飾りを作り、9にパスタで固定する。

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薄焼き卵とおにぎりは作ってすぐに

3〜4の工程を行うと、しっかり馴染みますよ。

薄焼き卵が浮いてしまう場合は、見えない場所を

数か所パスタでとめて下さいね。

 

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メニュー

ポークチャップ・ブロッコリー・ウインナー・あんず煮・プチトマト

 

 

2012年3月23日 12:38 | この記事のURL

くまちゃんの卵ソボロ弁当

 

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おはようございます。

 

先日、100円ショップで可愛いクマちゃんのお弁当箱を見つけました!

こちら↓

 

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ダイカットの2段。

こんなにしっかりしていて、100円なんて・・・凄い!

 

早速、卵ソボロを乗せたクマちゃんのお弁当を作ってみました。

簡単なので、是非作ってみて下さいね。

 

 

■卵ソボロクマちゃん■

(材料)

ご飯・・・子供茶碗1杯分

海苔・・・少々

スライスチーズ・・・1/4枚

人参・・・1〜2㎜幅の輪切2枚

(卵ソボロ)

卵・・・1個

出汁・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ1弱

塩・・・ひとつまみ

 

(卵ソボロの作り方)

全ての材料をよく混ぜ合わせる。

温めたフライパン(フッ素加工の物を使用します。油は不要)に

卵液を流し入れて弱火にし 菜箸で手早くかき混ぜる。

外側から固まってくるので、外側から中心に向かって円をかくようにかき混ぜます。

少し早いかなと感じるくらいで火を止めて、余熱で卵にしっかり火を通しましょう。

最後、余熱で火を通すことによりパサつきません。

 

1) お弁当箱にご飯を詰める。

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2) 1に卵ソボロを乗せる。スプーンで平らに整える。

   輪郭がしっかり出ると綺麗に仕上がるので、端までしっかり広げましょう。

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3) 茹でたにんじんを頬に見立て2に乗せる。

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4) 海苔をハサミでカットして目を作り3に乗せる。(マヨネーズで貼る)

  ※ ソボロの上に海苔を乗せると縮みやすいので、

    マヨネーズで貼った海苔を数枚重ねています。

   スライスチーズを楕円の型で抜いて口元を作り3に乗せる。

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5) 海苔をハサミでカットして鼻、口を作り4に貼る。

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メニュー

豚団子の酢豚

高野豆腐

ブロッコリー

白花豆の煮物

金柑の生姜煮

 

 

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※我が家ではキビ砂糖を使っているので、やや落ち着いた黄色に仕上がりました。

 白砂糖を使うともう少し鮮やかな仕上がりになると思います^^

 

 

 

 

2012年3月16日 10:38 | この記事のURL | コメント(0)

梅の飾り巻き寿司弁当

 

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おはようございます。

 

今年は梅の花が遅めの開花だそうですね。

実家の庭の梅の木もようやく開き始めました。

 

お弁当は、梅の花の飾り巻き寿司です。

お弁当用にやや小さめに巻きました。

 

ピンク色のご飯は「花お寿司の素」を使用しましたが

タラコや鮭フリカケでもいいかなと思います。

お好みの食材で作ってみて下さいね。

 

■梅の飾り巻き寿司■

(材料)

海苔・・・1/2枚(外側を巻く)

     1/2枚(白い花びら用)

     1/10枚(ピンクの花芯用)

     1×20センチ(梅の花固定用)

酢飯・・・60g(花びら用)

ピンクの酢飯・・・15グラム(花芯用)

          70グラム(外側用)

          20グラム(フタ用)

※ピンクの酢飯は、ご飯に花お寿司の素(梅味の粉末状寿司酢)を適量混ぜました。

 

1) 海苔1/2枚に酢飯15グラムを乗せる。

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2) 1を端から巻きすで巻く。(押しつぶさないように…!)

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3) 巻き終わりの海苔は包丁でカットする。残りの海苔で1〜3の作業を繰り返し全部で5本巻く。

  (巻き終わりを下にして少しおいておくと、しっかり海苔がくっつきます。

   心配な場合は酢飯1〜2粒を糊がわりにして下さい。)

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4) ピンクの酢飯15グラムを海苔に乗せ1〜3と同じ作業を繰り返し、巻く。

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5) 全て巻き終わったら、巻きすの上に3・4を乗せてコロコロと転がし、丸く形を整える。

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6) 4を花芯にし、3を周りに配置して梅の花を作る。

   バラバラにならないように1センチ幅の帯状にカットした海苔を巻いてしっかりとめる。

   (海苔と海苔の接着には酢飯1〜2粒を海苔に潰すようにしてくっつけ、糊がわりにします)

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7) ピンクの酢飯70グラムを海苔に広げる。左右の両端は2センチほどあけておく。

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8) 7に6を乗せて巻きすを持ち上げる。

  上部の隙間に残りのピンクの酢飯20グラムを均一に乗せる。

  左右の海苔を巻きすを使って中央に倒し、とじる。

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9) 巻きすで丸く形を整えたら、濡らした布巾で両端を軽く押し表面を平らにする。

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10) 9を濡らした包丁で4等分する。

   (中央からカットすると均等にカットできます)

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完成!可愛く巻けました^^

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メニュー

アジフライ

蒸し野菜タラコマヨネーズ(ブロッコリー・じゃがいも・人参)

枝豆(エジプト塩)

金柑の甘煮(生姜入り)

 

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2012年3月13日 20:33 | この記事のURL

羊のお弁当

 

 

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おはようございます。

 

何度か作ったことのある羊のお弁当。

ピンク色の可愛い竹輪をみつけたので

久々に作ってみました。

 

ピンク色の竹輪は桜風味の竹輪です。

もちろん通常の白い竹輪で作成してもOKです。

 

 

■ひつじ■

(材料)

ご飯・・・子供茶碗1杯分

鮭フリカケ・・・少々

竹輪・・・5ミリ幅の輪切2枚

海苔・・・少々

ハム・・・少々

 

① ご飯15グラムに鮭フリカケを混ぜる。

  ラップで楕円に握り顔を作る。

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② ご飯を少量残し、残りのご飯をお弁当箱に詰める。

  ラップで丸く整える。

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③ 竹輪に切り込みを入れる。

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④ ③を端から巻き、巻き終わりをパスタで固定し角を作る。

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⑤ ②に①の顔、④の角を配置する。

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⑥ 海苔をパンチして目を作り⑤に貼る。

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⑦ ハムをストローで抜いて鼻を作り⑥にマヨネーズで貼る。(またはパスタで固定する)

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⑧ 海苔をハサミでカットして口を作り⑦に貼る。

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⑨ ②の残りのご飯を頭の上部にふわりと乗せる。

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メニュー

ロールキャベツ

紫キャベツのピクルス

ブロッコリー

ウインナー

 

 

 

2012年3月 2日 10:19 | この記事のURL | コメント(0)




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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当2」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
blog109.fc2.com


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