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15分でできる簡単キャラクター弁当
2011年5月の記事一覧

てるてる坊主のお弁当

 

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今日は「てるてる坊主」のお弁当です。

 

型抜き(デコ弁キット)を組み合わせて作ってみました。

お手持ちの型を組み合わせ、違ったモチーフを考えるお弁当も楽しいですね^^

 

 

■てるてる坊主■

(材料)

スライスチーズ・・・1枚

人参・・・少々

海苔・・・少々

 

① スライスチーズをイチョウの型で3枚抜く。

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② スライスチーズを丸型で3枚抜く。

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③ ①と②を組み合わせる。

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④ 薄い輪切りにして茹でた人参をリボンの型で3枚抜く。

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⑤ 海苔をパンチして顔を作り③に貼る。

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⑥ ④を⑤に配置する。(首元、頭どちらに配置しても可愛いですよ)

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⑦ おにぎりの上に⑥を配置し完成。

※一定方向にならないように配置しましょう。動きが出て華やかな仕上がりになりますよ。

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メニュー

・名古屋風手羽先

・味噌漬け豆腐とおかひじきの和え物

・いとこ煮

・グリーンリーフ

・青のりオニギリ

 

 

 

2011年5月28日 16:28 | この記事のURL

海苔巻き女の子

 

 

 

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おはようございます。

 

今日は、海苔巻きで女の子を作ってみました。

ソボロ、タラコ、卵などを混ぜて髪の毛の色を変えても楽しいかなと思います。

 

■女の子海苔巻き■

(材料)

海苔・・・2枚

白ご飯・・・180g(寿司酢を適量混ぜる)

黒ご飯・・・180g(黒すりごまとゆかりを混ぜる)

人参・・・少々

パスタ・・・少々

 

① 海苔は顔になる1枚は5センチほど端を切り落としておく。

② ①の海苔に奥側を2センチほど残し、白ご飯を乗せて巻く。

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③ もう一枚の海苔は奥側を3センチほど残して中央部分が高くなるように

   黒ご飯を乗せ、②を乗せる。

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④ 巻きすでしっかり巻く。

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⑤ ④を巻きすで巻いたまま置き、しっかり馴染んだら、濡らした包丁で8等分する。

  カットしたものにラップをかぶせ、形と表面を整える。

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⑥ 海苔をカットして目・鼻・口を作る。

  ⑤に貼り、ラップで馴染ませる。(目はクラフトパンチ、鼻・口はハサミでカットしました)

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⑦ 茹でた人参をストローで抜いて頬を作り、⑥にパスタで固定する。

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⑧ 茹でた人参をナイフでカットして、リボンを作り⑦にパスタで固定する。

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※パーツをつける際、ご飯がまな板にくっついてしまうので

 ラップを敷いたまま作業するとスムーズです。

※おかずレシピはお休みします。(ごめんなさい)

 

 

 

 

 

 

 

 

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(メニュー)

タンドリーチキン

里芋とコーンのサラダ

エノキの甘辛煮入り卵焼き

プチトマト

グリーンリーフ

 

 

 

2011年5月20日 22:50 | この記事のURL

いもむしくんのお弁当

 

 

 

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おはようございます。

 

今日は「お魚ソーセージ」で簡単に「いもむし君」のお弁当です。

お魚ソーセージは、そのままでも食べられますが

暖かくなってきたので、加熱して使ってくださいね。

 

加熱方法は、少なめの油でフライパンで焼いたり…茹でてもOKです。

形や色を変えずに加熱をするのであれば、

ホイルをかぶせて オーブントースターで数分加熱する方法もおすすめですよ。

 

 

■いもむしくん■

(材料)

お魚ソーセージ・・・5ミリ幅で4枚

人参・・・少々

海苔・・・少々

サラスパ・・・少々

 

① お魚ソーセージを5ミリ幅で4枚用意し、ご飯の上に配置する。

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② 茹でたにんじんをストローで抜いて鼻を作り、①にサラスパで固定する。

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③ 茹でた人参を足の型で抜き、②にサラスパで固定する。

(型抜きは、まるきさんのデコ弁キットです。セリアなどの100円ショップで売っていますよ)

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④ 海苔をパンチして目を作り③にマヨネーズで貼る。

  頭部分にピックを2本さしこむ。(ご飯に斜めにさしこんでいます)

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⑤ 余った人参を花型で抜き、バランスよく散らす。

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↓④で使用したピックです。

「カラートゥースピック」。色がついているので、楊枝より華やかで可愛いです。

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■和風ハンバーグ■

(材料)

鶏挽肉・・・・40グラム

木綿豆腐・・・20グラム(水切りしておく)

シイタケ・・・小さな物1枚(みじん切り)

生姜・・・少々(すりおろす)

パン粉・・・大さじ1

ウズラの卵・・・1個

 

(タレ材料)

醤油・・・小さじ2

みりん・・・小さじ2

だし汁・・・大さじ3

くず粉・・・小さじ1

 

① タレ以外の材料をすべてよく混ぜ合わせ、2〜3等分して丸く形を整える。

② フライパンにサラダ油を熱し、①を入れる。片面を焼いたら裏返して蓋をし蒸し焼きにする。

③ ②の両面が焼けたら一度取り出し、フライパンをキッチンペーパーで綺麗にふき取る。

  タレ材料をすべて合わせてフライパンに入れる。

  (くず粉がしっかり溶いてくださいね)

④ ③を数分かき混ぜながら煮立て、とろみがついたらハンバーグを戻し入れタレをからめる。

 

 

■かぼちゃサラダ■

(材料)

かぼちゃ・・・40グラム

メープルシロップ・・・小さじ1★

醤油・・・小さじ1★

酢・・・小さじ1★

 

① かぼちゃは皮付きのまま千切りにし、さっと湯通しする。

② ①の水気を切り、温かいうちに★と混ぜ合わせる。

 

 

 

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(その他・・・グリーンリーフ・パセリ)

 

 

 

 

 

2011年5月16日 09:42 | この記事のURL

仲良し姉妹のお弁当

 

 

 

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おはようございます。

今日は「女の子」のお弁当です。

 

見た目、いつも通りなデコ弁ですが

今日は全て自然食材で^^

 

お野菜と玄米だけでも、可愛いお弁当が作れちゃいますよ♪

 

 

■女の子おにぎり■

(材料)

玄米・・・子供茶碗1杯分

塩(自然塩)・・・少々

梅干し・・・少々

人参・・・少々

パスタ・・・少々(固定用)

海苔・・・1/4枚強

 

① 玄米は塩を混ぜて2等分し、梅を詰めたらラップで丸く握る。

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② 海苔は2等分し、台形の切り込みを入れる。

(2枚重ねて一度にカットすると簡単です)

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③ ①に②の海苔を貼る。

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④ 巻きやすいように、所々に切り込みを入れる。

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⑤ ④を巻いたら、ラップをしたまましばらく置いて馴染ませる。

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⑥ お弁当箱に⑤とオカズを詰める。

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⑦ 海苔をカットして目・口を作り貼る。

(目はクラフトパンチ使用。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください)

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⑧ 人参を茹でたらストロー抜いて頬を作り⑦にパスタで固定する。

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■ひよこ豆のコロッケ■

(材料)

ひよこ豆・・・150g(一晩浸水させる)

白ごまペースト・・・大さじ2★

醤油・・・・・・大さじ1★

塩・・・少々(味をみながら)

昆布・・・3センチ

地粉・・・適量

菜種サラダ油・・・適量

 

① ひよこ豆と昆布は、かぶるくらいの水と共に圧力鍋へ入れる。

  沸騰したら差し水をして蓋をする。蒸気が出たら弱火にし20分火にかける。

  20分たったら火を止めて、10分程おき、完全に圧が抜けたら蓋を開ける。

② ①のひよこ豆をすり鉢に入れてすり潰し、★を加える。

  ①の茹で汁を少し加えて固さを調節し、塩で味を調える。

③ ②を俵型に成形し、地粉をはたく。

④ 溶き粉を作る。地粉を同量よりやや多めの水で溶き、③をからめる。

⑤ ④にパン粉をはたく。

⑥ 揚げ油を熱し、きつね色になるまでからりと揚げる。 

 

※ひよこ豆は一袋分、マッシュにしました。

 野菜をプラスしてサラダにしたり、パンの具にしてもOK。

 冷凍保存も可能です。

 

※クミンを加えてもOKです。

 

 

■マイタケの生姜焼■

(材料)

マイタケ・・・1/4株

醤油・・・小さじ1強★

酒・・・小さじ1★

生姜・・・少々(すりおろす)★

太白ごま油・・・適量

 

① マイタケは食べやすい大きさに手でさいておく。

② フライパンに油を熱し、①をソテーする。

③ 合わせた★の調味料を加え炒め合わせる。

 

 

 

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(その他・・・グリーンリーフ・ブロッコリー・飾り人参)

 

 

 

 

2011年5月 6日 14:29 | この記事のURL | コメント(0)




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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当2」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

わくわくキャラクター弁当II
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