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15分でできる簡単キャラクター弁当
2010年5月の記事一覧

ミツバチの鯵フライバーガー

 

 

おはようございます。

 

今日はミツバチの鯵フライバーガーです。

気分を変えて、バスケットに入れてみました。

 

お休みの日のお昼などにいかがでしょうか^^

 

 

■ミツバチの鯵フライバーガー■

(材料)

チェダーチーズ・・・1/2枚

スライスチーズ・・・1/4枚

海苔・・・少々

鯵フライバーガー・・・2個

 

① チェダーチーズを「8」の型で抜く。(ダイソーなどの100円ショップで購入できます)

② スライスチーズを雫の型で抜き羽を作る。(まるきさんのデコ弁キット使用)

③ ①に細長くカットした海苔を貼り、体の模様を作る。(刻み海苔を使用してもok)

④ 海苔をパンチして顔を作る。(アーネストさんのウズラカッターピッコロン使用)

⑤ 目と口を貼る。(下側に貼ると可愛いです)

⑥ 触角を貼る。

⑦ ②の羽を貼る。

⑧ ⑦を鯵フライバーガーに貼る。

⑨ 余ったチェダーチーズを花型で抜き貼る。

   余ったスライスチーズをストローで抜いて動線を作り貼る。

 

 

 

■鯵フライバーガー■

鯵(中サイズ)・・・1尾

グリーンリーフ・・・1/2枚

マヨネーズ・・・大さじ1★

刻みピクルス・・・小さじ1★

ウスターソース・・・少々

小麦粉・・・適量

溶き玉子・・・適量

パン粉・・・適量

粉チーズ・・・適量

丸パン・・・2個(今回は焼きました)

塩(下処理用)・・・少々

揚げ油・・・適量

 

① 鯵は開き、骨は丁寧に取り除く。

② ①に塩をふり15分ほどおく。

③ ②の余分な水分をキッチンペーパーでおさえる。

④ ③に小麦粉、溶き玉子、粉チーズを合わせたパン粉の順で衣をつける。

⑤ ④を中温の油で揚げる。

⑥ 丸パンを半分にスライスし、食べやすい大きさにちぎったグリーンリーフ、

  合わせた★の調味料、ウスターソースをかけた鯵フライの順で重ねて挟む。

⑦ 崩れないように長めのピックでとめて完成。

 

 

■水切りヨーグルトのサラダ■

(材料)

ヨーグルト・・・大さじ2

キウイ・・・1/3個

蜂蜜・・・少々

 

① ヨーグルトはキッチンペーパーを置いたザルの上にのせて1時間ほどおく。

② キウイは5mm幅にスライスする。

③ ①②を合わせ、蜂蜜をかけたら完成。

 

 

 

 

 

 

■新刊のお知らせ■

 

5月15日に主婦と生活社さんより

「akinoichigoの毎日たのしいキャラおかず」が発売になりました。

ご覧になって頂けると嬉しいです。

 

 

 

 

 

2010年5月20日 09:30 | この記事のURL

ポンパドールな女の子のお弁当

 

 

おはようございます。

今日は、ポンパドールな女の子のお弁当です。

組み合わせる作業が楽しいです^^

 

 

■ポンパドールな女の子■

(材料)

スライスチーズ・・・1枚

チェダーチーズ・・・1枚

ハム・・・1枚

海苔・・・少々

ケチャップ・・・少々

好みのサンドイッチ・・・適量

 

① ハム、スライスチーズ、チェダーチーズを丸型で抜く。(クッキー型などの裏側を使うと便利です)

② ハム、スライスチーズの順番で重ねる。

③  チェダーチーズはナイフで台形の切り込みを入れる。

④ ②に③を重ね、切り離した台形をポンパドールに見えるよう重ねる。

⑤ 海苔をカットして目・口・リボンを作る。(目はパンチ、口・リボンはハサミを使用しています。)

⑥ 頬をケチャップで染める。

⑦ 好みのサンドイッチに飾り完成。(お顔が白っぽいので、茶系のパンに乗せるとはえますよ)

 

 

■ぶたこま切れ肉のマヨネーズ炒め■

(材料)

豚こま切れ肉・・・50g

万能ねぎ・・・少々

マヨネーズ・・・小さじ1

醤油・・・少々★

すりおろし生姜・・・少々★

 

① フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。

② 豚こま切れ肉を①に入れて炒めたら、合わせた★を加える。

③ 小口切りにした万能ねぎを散らし完成。

 

 

■かぼちゃのお焼き■

かぼちゃ・・・50g

片栗粉・・・小さじ1

塩・・・少々

バター・・・適量

 

① かぼちゃは柔らかくなるまで茹でる。

② ①をフォークなどでつぶし、片栗粉、塩を混ぜ合わせる。

③ ②を丸く形作り、バターを熱したフライパンで両面焼く。

 

 

 

(隙間埋め・・・グリーンリーフ・パセリ・アメリカンチェリー・卵焼き)

 

 

 

 

2010年5月14日 06:32 | この記事のURL

仲良しおにぎりのお弁当

 

 

おはようございます。

今日のお弁当は、小さなおにぎり3つで

「仲良しおにぎり」です。

 

年少さんにも食べやすいかなと思います。

お顔の向きをそれぞれ変えると楽しいです。

 

■仲良しおにぎり■

(材料)

ご飯・・・子供茶碗1杯分

塩・好みの具・・・少々

海苔・・・少々

カニカマ(赤部分のみ)・・・1枚

 

① ご飯に塩を混ぜて3等分し、好みの具を詰めてラップで丸く握る。

② お弁当箱に①とオカズを詰める。

③ 海苔を小さくちぎり髪の毛を作る。②に貼る。

④ 海苔をパンチして顔を作り③に貼る。

⑤ カニカマをストローで抜いて頬を作り④に貼る。

 

 

 

■和風あんかけハンバーグ■

(材料)

(ハンバーグ)

豚ひき肉・・・60g

玉ねぎ・・・1/8個

パン粉・・・大さじ1

鶉・・・1個

ナツメグ・・・少々

塩こしょう・・・少々

(たれ)

だし汁・・・50cc

醤油・・・小さじ1

酒・・・小さじ1

砂糖・・・小さじ1

塩・・・少々

茹でたグリンピーズ・・・少々

茹でた人参・・・少々

片栗粉・・・小さじ1

 

① 玉ねぎはみじん切りにし、ハンバーグの材料全てとよく混ぜ合わせる。

② ①を2等分して丸く形作る。

③ フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、②の両面を焼く。

④ ③に片栗粉以外の材料全てを加える。

⑤ 片栗粉を倍量の水で溶いて④に加えとろみをつける。

 

 

■さつまいものレーズンボール■

(材料)

さつまいも・・・1㎝

レーズン・・・小さじ1

砂糖・・・ひとつまみ

牛乳・・・少々

 

① さつまいもは柔らかくなるまで茹でる。

② ①が暖かいうちに皮をむきフォークでつぶす。

③ 砂糖を加え、牛乳で固さを調節する。

④ レーズンを熱湯で戻し、③に加える。

⑤ ラップで丸く形を整え完成。

 

 

 

(隙間埋め・・・卵焼き・パセリ)

 

 

 

 

2010年5月 7日 10:16 | この記事のURL

こいのぼりのお弁当

 

 

おはようございます。

 

UPが遅くなり、ごめんなさい!

こいのぼりのお弁当です。

 

スライスしたお魚ソーセージで作っています。

小さなおにぎりに乗せ、細くカットした海苔で巻いても

可愛いと思います。

 

 

■こいのぼり■

(材料)

お魚ソーセージ・・・3㎝

スライスチーズ・・・少々

チェダーチーズ・・・少々

 

① お魚ソーセージを5mm幅で縦に薄く3枚カットする。

② ①の片側にV字の切り込みを入れる。

③ スライスチーズを口金で抜き、目を作る。②に貼る。

④ 海苔をパンチでカットして瞳を作り、③に貼る。

   (パンチはクラフト用のパンチです。ご使用の際はお取り扱いに十分ご注意ください)

⑤ ストローで抜いたチェダーチーズを半分にカットして鱗を作る。④に貼る。

 

 

■アスパラのささみ巻き■

(材料)

ささみ・・・1本

アスパラ・・・1本

乾燥バジル・・・少々

塩コショウ・・・少々

白ワイン・・・大さじ1

オリーブ油・・・少々

 

① ささみは筋をとって開き、めん棒でたたいて薄く伸ばす。さらに3等分する。

② アスパラは3等分して30秒程塩ゆでする。

③ ①に塩コショウで下味をつけ、②をそれぞれ巻く。

④ フライパンにオリーブ油を熱し、③の閉じ目を下にしてソテーする。

⑤ 裏返したら白ワインを加えて蒸し焼きにする。

⑥ 乾燥バジル、塩コショウをふる。

 

■ブロッコリーの梅鰹和え■

(材料)

ブロッコリー・・・2房

梅(小)・・・1個

かつおぶし・・・少々

醤油・・・数滴

 

① ブロッコリーは2分ほど塩ゆでする。

② ①の水気を切り、小さく房をわける。

③ 梅は種を除き、包丁で軽くたたく。

④ ②③、かつおぶしを和え、醤油で味を調える。

 

 

 

 

(隙間埋め・・・サラダ菜・茹でオクラ・グリンピース)

 

 

 

 

 

2010年5月 4日 22:03 | この記事のURL




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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当2」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。

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