おひなさまのお弁当

少し早めですが、お雛さまのお弁当です。

ウインナーで簡単に烏帽子と冠を作ってみました＾＾

赤ウインナーで作っても可愛いと思います。

 

 

 

■お雛様おにぎり■

（材料）

ご飯　　　　　　　　　 子供茶碗１杯分

ウインナー　　　　　　１本

茹で人参　　　　　　　少々

海苔　　　　　　　　　　１／４枚強

パスタ　　　　　　　　　４㎝程度

塩・好みの具　　　　　少々

 

①　ご飯に塩を混ぜ、２等分する。ラップにのせ好みの具を詰めて丸く握る。

②　海苔１／４枚を４等分する。

③　①のおにぎりに海苔２枚、「酈字」に重ね合わせるように巻く。

④　再びラップにくるみ、海苔を馴染ませる。

⑤　ウインナーを横半分にカットする。１本だけ丸みのある部分に

　　６分割の切り込みを入れる。両方とも１分ほど茹でる。

⑥　おにぎりにピックでとめる。

⑦　海苔をパンチし（貝印さんの海苔パンチを使用しています）目と口をおにぎりに貼る。

⑧　茹でた人参をストローで抜き、パスタで固定し完成。

 

 

 

 

 

花びらを散らしても可愛いです。

 

■花びらの作り方■

細めのお魚ソーセージを２ｍｍ幅に斜めにカットし、星型の先で花びらの先を作る。

 

 

 

■たらの青海苔ピカタ■

（材料）

タラ　　　　　　　　　　　１／２切れ

卵　　　　　　　　　　　　１／２個

青海苔　　　　　　　　　小さじ１/４

塩　　　　　　　　　　　　少々

サラダ油　　　　　　　　適量

 

①　タラは皮と骨を丁寧に取り除き、塩少々をふり７〜８分おく。

②　①の余分な水分をふきとり、小麦粉をまぶす。

③　卵を溶き青海苔を混ぜる。

④　②を③にからませ、油を熱したフライパンで両面焼く。

　　（卵液があまっているようであれば、とちゅう何度か絡ませ焼く。）

 

 

■茹でキャベツのこぶ茶和え■

（材料）

キャベツの葉　　　　　　　　１/2枚

こぶ茶　　　　　　　　　　　　小さじ半

 

①　キャベツの葉１/２枚をさっと茹で、水気を絞る。

②　①を粗みじんにし、こぶ茶をもみ込む。

 

 

 

 

（隙間埋め・・・グリーンリーフ・金平ごぼう）

 

※ウインナーの固定に使ったジュエリーピックは、まるきさんの商品です。