天むすサンタのお弁当

おはようございます。

 

今日は「天むすサンタ」のお弁当です。

クリスマスのお弁当は、今回で最後。

お付き合い頂きありがとうございました＾＾

 

最後は少し「和」な感じのお弁当にしてみました。

海苔のサンタが何だか新鮮です。

 

 

■天むすサンタ■

（材料）

ご飯　　　　　　　　　　　　子供茶碗１杯

めんつゆ　　　　　　　　　小さじ１

海苔　　　　　　　　　　　　１/4枚

茹でた赤ウインナー　　　１本

チーズ　　　　　　　　　　　１枚

エビ（中）　　　　　　　　　　２尾

天ぷら粉　　　　　　　　　　大さじ１

パスタ（固定用）　　　　　２㎝

 

①　エビの下処理をする。天ぷら粉を同量の水で溶きエビをくぐらせ

　　１８０℃の油で揚げ、海老の天麩羅を作る。

②　ご飯に、めんつゆを混ぜ込み２等分する。

　　それぞれ①のエビの天麩羅を包み込むようにしながら、ラップで三角に握る。

③　海苔を１．５㎝幅と３㎝幅にカットする。

　　１．５㎝幅を上部に、３㎝幅を下部にそれぞれ巻く。

　　ラップをかけ海苔を馴染ませる。

④　チーズを丸型でカットし、再度ずらしてカットして三日月形にする。（顎鬚）

　　（丸型がない場合、コップなどを使用してもＯＫ）

⑤　③のオニギリにのせる。

⑥　丸型で抜いたか所をハートの型で抜く。（口髭）

⑦　⑤に⑥の口髭をのせ、赤ウインナーの先をカットし

　　パスタで鼻の位置に固定する。

⑧　カットした海苔の目を貼り完成。

 

■さつまいもの金平■

さつまいも　　　　　３㎝

酒　　　　　　　　　　小さじ１★

醤油　　　　　　　　　小さじ１★

砂糖　　　　　　　　　小さじ１★

サラダ油　　　　　　適量

白ゴマ　　　　　　　少々

 

①さつまいもを細めの拍子木切りにし、水にさらす。

②フライパンに油を熱し、水気をおさえた①を炒める。

③柔らかくなってきたら、★の調味料を加え炒め合わせる。

　白ゴマをふり完成。

 

■卵焼き■

卵　　　　　　　　　１個

白だし　　　　　　　小さじ１半

塩　　　　　　　　　少々

サラダ油　　　　　適量

 

①上記の材料を全て混ぜ合わせる。

②　フライパンに油を熱し流し入れ、箸で手早くかき混ぜる。

　　はじから三つ折りにし、丁寧に全面火を通す。

 

 

（隙間埋め・菜の花）