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編集部で出したお題に対して、ブロガーのみなさまからのご自慢レシピを募集するコーナー。
旬の季節料理から、パーティ、お弁当などシーン別のレシピまで素敵なアイデアが続々と到着中です。

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2021/09/27 UP!白ネギ丸ごと!豪快つくね by えつこさん

白ネギ丸ごと!豪快つくね by えつこさん

ポリ袋を使ったり、材料が少なめで簡単時短です。BBQでは白ネギまるごと一本に巻き付けて大きく焼いても楽しいと思います。白ネギが飛び出すので食べる時はご注意下さい... 続きを読む>>

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2021/09/27 UP!ケールの硬さが苦手な方に・ケールと柿のサラダ by えつこさん

ケールの硬さが苦手な方に・ケールと柿のサラダ by えつこさん

ケールは生でも食べられますが、そのままでは苦手な方もおられるのでその場合はサっと加熱することもアリです。青汁でしかケールを知らなかったですが、サラダで食べられる... 続きを読む>>

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2021/09/27 UP!栄養満点!鶏むね肉の和風パワーサラダ by kaana57さん

栄養満点!鶏むね肉の和風パワーサラダ by kaana57さん

ほんのり味噌風味の鶏むね肉フライをのせた、具だくさんのパワーサラダ。鶏むね肉はオリーブオイルで揚げ焼きしてヘルシーに。ドレッシングは醤油ベースのゆずこしょう風味... 続きを読む>>

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2021/09/22 UP!幸水ドレッシングに合うオウチで簡単に作れる♪餃子のタコス by 吉村ルネ(Rune)さん

幸水ドレッシングに合うオウチで簡単に作れる♪餃子のタコス by 吉村ルネ(Rune)さん

☆オウチで簡単に作れるレストランの味☆福島県産の幸水(梨)でドレッシングを作って、メインは餃子の皮で簡単にメキシカン料理のタコスを作りました♪糖質が気になるので... 続きを読む>>

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2021/09/15 UP!生姜香る♪ほたての竜田揚げ☆お弁当やおつまみにも◎ by kaana57さん

生姜香る♪ほたての竜田揚げ☆お弁当やおつまみにも◎ by kaana57さん

生姜風味で食欲そそる♪特製調味料にからめ、片栗粉をつけて揚げるだけの簡単調理☆うま味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。 続きを読む>>

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2021/09/13 UP!きのこたっぷり!ヘルシー焼き餃子☆お弁当にも◎ by kaana57さん

きのこたっぷり!ヘルシー焼き餃子☆お弁当にも◎ by kaana57さん

お肉100gで約30個の餃子が完成!えのきだけがたっぷり入ったヘルシーな焼き餃子。こちらのレシピではえのきだけを使いましたが、他のきのこ類でもOKです。お食事の... 続きを読む>>

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2021/09/09 UP!すぐできヘルシー!ピーマンさば詰め by えつこさん

すぐできヘルシー!ピーマンさば詰め by えつこさん

速攻でできるヘルシーおつまみです。生でも食べられるもの同士なので加熱具合はお好みで。 続きを読む>>

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2021/09/08 UP!食品ロスでピーマンが主役の嬉しいお惣菜★ワインにピッタリ★香ばしい焼きピーマンとネギソースがけ by 吉村ルネ(Rune)さん

食品ロスでピーマンが主役の嬉しいお惣菜★ワインにピッタリ★香ばしい焼きピーマンとネギソースがけ by 吉村ルネ(Rune)さん

福島県産の採り立てピーマンは、種も美味しく食べられることを再発見しました!以前から種を食べた気、何となく固かったと記憶してますが、今では柔らかいので食べられます... 続きを読む>>

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2021/09/06 UP!プレーンスコーン(令和版) by えつこさん

プレーンスコーン(令和版) by えつこさん

最近流行のテイストへ変更してみました!(以前のレシピもまだまだ好評です)上面がキャラメル色になるまでガリっと焼きます。中はフワっと、美味しいですよ!そのうち8個... 続きを読む>>

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2021/09/05 UP!アーモンドミルクで♪簡単☆生ハムとキャベツのワンポットパスタ by kaana57さん

アーモンドミルクで♪簡単☆生ハムとキャベツのワンポットパスタ by kaana57さん

今注目の食材「アーモンドミルク」を使ったヘルシーなパスタ。アーモンドは生活習慣病や老化の原因となる酸化、糖化のリスクを抑える成分を豊富に含むヘルシーフード。その... 続きを読む>>

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2021/09/04 UP!オーブンで作るヘルシーヤンニョムチキン by 管理栄養士ukさん

オーブンで作るヘルシーヤンニョムチキン by 管理栄養士ukさん

洗い物ほぼなし☆漬け込んで焼くだけの簡単やんにょむチキン。オイル不使用で、とてもヘルシーにしました! 続きを読む>>

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2021/09/03 UP!ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き by kaana57さん

ごはんがすすむ!じゃがいもの豚巻きカレーチーズ焼き by kaana57さん

じゃがいもの豚巻きにレトルトカレーとチーズをのせて焼きあげた、ごはんがすすむ簡単メイン!とろ~りチーズが食欲そそります。じゃがいもは先にレンジ加熱して時短に。お... 続きを読む>>

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2021/08/30 UP!みずみずしい甘みたっぷり福島県産幸水(梨)と野菜のタルティーヌ by 吉村ルネ(Rune)さん

みずみずしい甘みたっぷり福島県産幸水(梨)と野菜のタルティーヌ by 吉村ルネ(Rune)さん

幸水(梨)には、整腸作用のある果糖の一種ソルビトール・疲労回復のアスパラギン酸・ムクミ改善作用のカリウム・整腸作用のある食物繊維・細胞の酸化を防ぐ「抗酸化作用」... 続きを読む>>

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2021/08/24 UP!簡単おつまみ☆なすと生ハムのトマトチーズ焼き by kaana57さん

簡単おつまみ☆なすと生ハムのトマトチーズ焼き by kaana57さん

生ハムになすを巻いてミニトマトとオリーブ、チーズを散らしてオーブンで焼き上げました。生ハムの塩味、トマトやチーズのうま味がお酒とよく合う野菜のおつまみ。パンとの... 続きを読む>>

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2021/08/21 UP!ひんやり♪簡単☆すいかのカルピスシャーベット by kaana57さん

ひんやり♪簡単☆すいかのカルピスシャーベット by kaana57さん

ジッパー袋に入れて凍らせるだけの簡単スイーツ☆夏の親子クッキングにもぴったりです。カルピスの甘みとすいかの風味が相性良く、お好みでカルピスの量を加減して甘さも調... 続きを読む>>

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2021/08/20 UP!冷たい前菜♪簡単☆なすのトマトバジルのせ by kaana57さん

冷たい前菜♪簡単☆なすのトマトバジルのせ by kaana57さん

バジルとトマトのフレッシュな味わいが食欲そそる!シンプルにオリーブオイルと塩で味付けし、ほんのりガーリック風味に仕上げました。軽く焼き色をつけたなすにもトマトバ... 続きを読む>>

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2021/08/20 UP!トマトと海老のワカモレサラダ by 吉村ルネ(Rune)さん

トマトと海老のワカモレサラダ by 吉村ルネ(Rune)さん

今まで何処にもない、メキシカンの香りがするサッパリ味のオリジナル、トマトサラダです。福島県産トマトの濃厚な味のトマトを頬張りたくてそのまま輪切りにしてメキシコの... 続きを読む>>

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2021/08/11 UP!カフェ風ランチ♪えびと枝豆のバターライス by kaana57さん

カフェ風ランチ♪えびと枝豆のバターライス by kaana57さん

フライパンで簡単調理のカフェ風おうちごはん。えびと枝豆のうま味にバター風味が絡んで相性バッチリ!朝・昼・晩どのタイミングでも食べやすく食欲そそる一品です。冷めて... 続きを読む>>

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2021/08/10 UP!ホットケーキミックスで簡単☆夏野菜のケークサレ by kaana57さん

ホットケーキミックスで簡単☆夏野菜のケークサレ by kaana57さん

フランスの塩味ケーキ「ケークサレ」。こちらは夏野菜を混ぜ込んで風味豊かに焼き上げました。ホットケーキミックスを使って簡単調理!オリーブオイルを使用しているのでバ... 続きを読む>>

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2021/08/09 UP!さっぱり☆えびとズッキーニのレモンオイルマリネ by kaana57さん

さっぱり☆えびとズッキーニのレモンオイルマリネ by kaana57さん

さっぱりレモン風味のマリネ液に炒めたむきえびとズッキーニを漬けるだけの簡単調理。冷やしていただくとより爽やかに。マリネ液には味の素Ⓡを少し加え、レモンの風味はそ... 続きを読む>>

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