郷土料理[新着順（8/20）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

日頃摂取するのが難しいお野菜をたっぷりと使った煮物です。 続きを読む>>

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お正月のおせち料理に入っている縁起物の料理　くわいの含め煮大きな芽が出るので～めでたい！たくさんの子芋ができるので～子孫繁栄！！おめでたいお野菜だよ～☆-( ^... 続きを読む>>

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美味しいさつま芋を頂いたので、いつもと違う栗きんとんを作ってみました。おやつ感覚の栗きんとん、お正月にもピッタリ！バニラエッセンスを加えれば、洋菓子風に～美味し... 続きを読む>>

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エバラコラーゲン鍋の素コレ！プルプルコラーゲンが入っていて火にかけ温めるとスープ状になります。それに、手羽先が半額だったので一緒に煮込んでダブルコラーゲン鍋♪ 続きを読む>>

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1度作ってみたかったトマトすき焼き～♪特売だった鶏もも肉で作ったら、とっても美味しく出来て嬉しかったです＾＾ｖトマトからも昆布同様の旨味成分「グルタミン酸」が豊... 続きを読む>>

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まつや　とり野菜みそを使って簡単もつ鍋カラダも温まり元気になるお鍋です。2度茹でしてあるモツを使っているので短時間で柔らかく仕上がりました。日本酒にピッタリ！ 続きを読む>>

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蕪と油揚げは、お味噌汁も煮物にも相性抜群！今回は色は気にせず田舎風の煮物に「たいたん」は方言で炊いたもの＝煮物の事 続きを読む>>

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西洋料理ので鶏やカモなどを皮つきのまま 広げ、ひき肉と香辛料を合わせたものなどを巻き込んで、ブイヨンでゆでるか蒸し焼きに した料理ですが、忙しいのでレンジで調理... 続きを読む>>

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マッシュルーム柔らかくってめちゃうま～きのこ独特の食感がまたイイ～～～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ白ワインがめちゃ合います！ 続きを読む>>

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ひっつみ汁は、主人の生まれ故郷の郷土料理（青森県南部地方）です。すいとんの様な物なのです。きのこが安い今の季節、たくさん入れてみました。海側の人達は魚を入れるよ... 続きを読む>>

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以前風邪を引いて寝込んだ時に娘のミニとまとが作った大根おろしがたっぷりと入った熱々鍋焼きうどん。とまとママ流にアレンジをして作ってみました。 続きを読む>>

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直ぐに作れて、簡単に出来ちゃう水煮を使って具だくさん味噌汁おろし生姜でカラダがぽかぽか～　 続きを読む>>

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おなじみの牛すじ＆こんにゃくの煮物ですが、圧力鍋を使うと時短で美味しく作れます 続きを読む>>

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ミツカンすし酢昆布だし入りで楽々に酢飯が出来ちゃうので、後はかわいく演出。パティーやおもてなしに最高です！ 続きを読む>>

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生でも美味しい岩牡蠣ですが､和風グラタンで一味変わった食べ方を紹介します。グラタンとはいえホワイトソースで焼くのではなく、白味噌と豆乳がベシャメルソースになり山... 続きを読む>>

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お家でお花見弁当～おいなりさんとうずらで三色団子で、お花見弁当を作ってみました。から揚げと春巻きはお惣菜屋さんで購入で、楽させてもらっちゃった(・・。)ゞ 続きを読む>>

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お米ともち米を半々で炊くおこわ風な栗ご飯さめてもモチモチして美味しいんですよ炊きたてはもちろんお弁当にも 続きを読む>>

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秋と言ったらリスが思い浮かんだので、いなりずしの皮で作ってみました～リスきのこはチーカマと魚肉ソーセージ・スライスチーズですきのこ 続きを読む>>

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ハウスしそ梅ごはんが大好きな娘にカップ寿司炊き立てごはんに混ぜるだけで梅肉と赤じその風味がさっぱりしたごはんになります(*^▽^v) 続きを読む>>

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カスレとはフランス南西部の郷土料理。たっぷりの白インゲン豆とお肉をコトコト煮込んだシチューのようなもの。野菜もたっぷり採れるし高タンパクで低カロリーの白インゲン... 続きを読む>>

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