帰省して食べたい郷土料理[新着順（1/4）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

とうがんをおだしで炊きました。お揚げを少し入れるとコクが出ます。お店で提供していた時、とうがんをたくさん下さるお客様がおられて、裏にゴロゴロと巨大なとうがんが転... 続きを読む>>

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おでんほどたっぷり作らないのでハードル下がります。だしはオイスターソースを使って簡単にコク出しします。卵がとってもジューシィです。 続きを読む>>

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暑い日にぴったりの前菜レシピ♪簡単に作れて見栄えもするので、おもてなし料理にも◎ 続きを読む>>

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にらの天ぷらがベチャっとならない衣づくりと揚げる温度に秘訣あり。 続きを読む>>

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笋羹（シュカン）と呼ばれるものは、「煮物・蒸し物」の惣菜。「けんちん信田巻き」は、切り口もきれいで、食べたときに、油揚げや椎茸から滲み出る風味、こんにゃくの食感... 続きを読む>>

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作り置きにもぴったり・食物繊維たっぷりなおかず 続きを読む>>

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赤い色が美しいえび入りのお餅。電子レンジで簡単に作りましょう。６個単位で１０分で完成です。 続きを読む>>

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フードプロセッサーがあれば、簡単に作れます♪ビールのお供に、子どものおやつに、パクパク手が止まりません♡ 続きを読む>>

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手軽にできる、暑さを乗り切る栄養補給ごはんです。冷え冷えをご飯かけて、薬味をたっぷりのせたら清涼感たっぷり♪ 続きを読む>>

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フライパンで作る事で均等に味が染み込み、煮詰める時間も15分！簡単！生姜のきいた濃いめの味付けでご飯がすすみます。 続きを読む>>

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私の母が作る　おからは、どこで食べたものよりおいしいんです。べちゃっとなってはおいしくないと　時間をかけて30分以上もずっと鍋の傍を放れず作ってくれる愛情いっぱ... 続きを読む>>

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頂き物の青森名物いちご煮、家族全員で食べるには足らない！そんな時は炊き込みご飯にしちゃえ！料亭の味になるよーん 続きを読む>>

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ニュージーランドでとれたイクラを使ってしょうゆ漬けに♪お寿司やサーモンの刺身と親子丼も美味しい!冷凍できるので、長期保存可能です。 続きを読む>>

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旬のかつおと春の野菜の新ためねぎ海育ちの母がよく作ってくれたものを再現しました。 続きを読む>>

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旬の生たけのこと旨みたっぷりのあさりの炊き込みごはん。今の時期に、楽しめる春ごはんで幸せいっぱいヽ(^∀^)ﾉ 続きを読む>>

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酢飯に多く含まれるお砂糖が嫌でみかんで甘みを加えました。 続きを読む>>

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今回作った卵焼きも、ほんのり甘い味付けとだしつゆ、たらこの塩気のきいたｼﾞｪﾙｿｰｽとのバランスは最高！ぜひ、一度お試し下さい＾＾ 続きを読む>>

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ささっと作れる簡単おせちの一品、五穀豊穣を願う『田作り』。カルシウムたっぷり＆保存も効く田作りは、お正月が過ぎてもおやつ代わりに重宝しますよ。普段の食卓でごはん... 続きを読む>>

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娘のミニとまとがシチューが食べたい～ってリクエストが入ったのでCMで可愛らしい女の子がﾌｰﾌｰε=(・ε・ )している　ふうふうシチューを買ってみました。 続きを読む>>

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ひっつみ汁は、主人の生まれ故郷の郷土料理（青森県南部地方）です。すいとんの様な物なのです。きのこが安い今の季節、たくさん入れてみました。海側の人達は魚を入れるよ... 続きを読む>>

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