イギリス料理でオリンピック気分UP！[新着順（5/10）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

いわゆるシリアルバーですが、イギリスの伝統的なお菓子です。オートミールがメイン食材なので、スイーツなのにカラダにいいのがうれしいです。 続きを読む>>

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イギリスの定番キューカンバーサンドイッチをちょっとアレンジ。ミントが入るだけでちょっとおしゃれなカフェサンドイッチに！ 続きを読む>>

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これは、Sweetのゼリーとはちょっと違う、ジャムのようなゼリーです。パンにつけたり、鶏や魚のグリルのソースにしたりして、お召し上がりください＾＾ 続きを読む>>

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Irishの友人によるとソーダブレッドは、アイルランド・スコットランドで主に食べられているそうですが、簡単だから焼いてみたら？っと言われて、焼いてみたら。。。簡... 続きを読む>>

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もうレシピをアップしたと思っていたら、まだでした。大好きなアップルクランブルのレシピです。クランブルのレシピはたくさんあるけれど、私はオートミールを入れたクラン... 続きを読む>>

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イギリス、だけでなく、ヨーロッパ各国がそうだと思いますが、ジャガイモを使ったメニューは実に多彩。だからジャガイモを使ったサラダもいろいろあります。このサラダはケ... 続きを読む>>

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暑い日の夏の午後のリフレッシュにおすすめのドリンク。レモンを入れることで、よりさっぱりとした飲み心地です。オレンジの皮に湯を注ぐので、オレンジの香りもさわやかで... 続きを読む>>

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いわゆるマカロニグラタン。イギリスではマカロニチーズと呼びます。おそらく、日本でいう鶏の唐揚げとかハンバーグとかいった感じの、人気の高いカジュアルな一品です。日... 続きを読む>>

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マデイラ・ケーキと呼ぶものの、マデイラワインは入っていません。もともとは19世紀にマデイラワイン、または甘いワインのお供に食べられたようですしかも朝食に食べられ... 続きを読む>>

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コーンウォール・パドストゥのリック・スタインのビストロで食べたランチのサラダがヒント。サバとクミンシード、サニーレタスの組み合わせがあまりによくって、びっくりし... 続きを読む>>

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リンゴの甘酸っぱさを生かしたケーキです。リンゴをスライスし、上だけでなく中にもはさむので、味わいが単調にならない気がします。濃いめのミルクティーによく合う、ティ... 続きを読む>>

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できたての温かいうちにデザートとしても、冷めてもおいしいケーキ。特に温かいときは、カスタードを添えて食べるとおいしさ倍増で、いかにもイギリス人好みといった味わい... 続きを読む>>

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レーズン食パンの上に、素材を並べてオーブントースターで焼くだけの簡単デザート。パンは甘みがありやわらかめのものがよく、ブリオッシュなどでもよいかと思います。紅玉... 続きを読む>>

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いわゆる焼きリンゴです。よくあるのは芯をくり抜き、グラニュー糖、バター、シナモンなどを詰めるもので、それはそれでおいしいのですが、1個丸々はそれなりに量があるし... 続きを読む>>

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イギリスのケーキはベイクと表されることもあり、日本のケーキのふわふわ、しっとりとはまったく違って、ぼそぼそ、とした感じ。でも、これが濃いミルクティーと非常によく... 続きを読む>>

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電子レンジでできるプディング／ケーキ。オーブンで焼くよりもふわっとし蒸しパンのような食感になります。こういう食感のプディング／ケーキには、個人的にはちょっとコク... 続きを読む>>

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牛肉とスタウト（ギネスに代表される黒ビール）は最高のコンビネーション。牛肉はシチュー用のスネ肉、ビールは必ずスタウトを。ラガーなどのビールでもいいのでしょうが、... 続きを読む>>

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チョコレート・ブラウニーは、もともとはアメリカ合衆国のお菓子で、定義としては、ナッツが入った四角または棒状のリッチなチョコレートケーキ、食感はケーキとビスケット... 続きを読む>>

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日本と習慣こそ違えど、バレンタインデーは愛の日。イギリスでそうそう盛んとは思えないのですが、恋人や家族らに花束やお菓子、カードなどを贈るようです。アーモンドは愛... 続きを読む>>

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私の体験上、イギリスの家庭での夕食の後のデザートでは、4連のムースやヨーグルトを食べたりします。それをイメージしたムース。香りづけのアルコールも使わないので、よ... 続きを読む>>

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