大ブレイク!塩麹を使ったレシピ [新着順(1/14)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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2024/03/19 UP!自家製塩麹で作りました!塩麹ラーメン★ by おっちゃんの台所奮闘記さん

自家製塩麹で作りました!塩麹ラーメン★ by おっちゃんの台所奮闘記さん

自家製塩麹で作りました!鶏スープの塩ベースなので他の味にも変えることが出来そう♪ 続きを読む>>

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2022/03/16 UP!【発酵パワー】アボカドとトマトの塩麹サラダ(5min) by えんさん

【発酵パワー】アボカドとトマトの塩麹サラダ(5min) by えんさん

アボカドとトマトをざくざく切って、塩麹で味を調えました。 簡単&スピード料理ですがボリュームもあるので、あと1品ほしいときにもおすすめです♪ 続きを読む>>

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2022/03/12 UP!【発酵パワー】塩麹の納豆とろろご飯(5min) by えんさん

【発酵パワー】塩麹の納豆とろろご飯(5min) by えんさん

納豆にタレがついてなくても大丈夫。塩麹と納豆の抜群の相性をお試しください♪ 続きを読む>>

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2021/06/29 UP!醤油麹で雷こんにゃく by りこさん

醤油麹で雷こんにゃく by りこさん

雷こんにゃくの由来は炒める時にバリバリと音がなるからだそうです!面白いですね!こんにゃくは腸活の味方!!!ぜひ作ってみて下さい☺️ 続きを読む>>

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2021/06/29 UP!塩麹でお好み焼風!粉不利用 by りこさん

塩麹でお好み焼風!粉不利用 by りこさん

グルテンフリーのお好み焼きです。キャベツ大量消費に役立ちます! 続きを読む>>

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2021/05/27 UP!醤油麹でひじき煮 by りこさん

醤油麹でひじき煮 by りこさん

調味料たったの2つで簡単にできます!お弁当やあと一品という時に便利な作り置きおかずです。 続きを読む>>

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2021/02/19 UP!タラのムニエル バジルソース添え by りこさん

タラのムニエル バジルソース添え by りこさん

塩麹でイタリアンソースを作りました! 続きを読む>>

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2021/02/19 UP!鮭の醤油バター焼き by りこさん

鮭の醤油バター焼き by りこさん

醬油麴が魚の生臭さを消してくれます! 続きを読む>>

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2020/10/16 UP!【ヴィーガン対応】マッシュルームと豆腐のポタージュ by michikoさん

【ヴィーガン対応】マッシュルームと豆腐のポタージュ by michikoさん

牛乳もクリームも使わないのにコクのあるポタージュです。バターはオリーブオイルに、ブイヨンは昆布だしなどに変えると、ヴィーガンの方でも美味しくいただける絶品ポター... 続きを読む>>

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2020/08/29 UP!NIKE マスク 立体 洗える by cibasaさん

NIKE マスク 立体 洗える  by cibasaさん

NIKE マスク 立体 洗える 定番ロゴ ナイキ風 アイスシルクコットン 通気 紫外線保護 男女兼用 フェイスマスク 青いマスク ふつうサイズ ブルー​ 蛍光イ... 続きを読む>>

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2019/04/30 UP!新玉ねぎと筍のローズマリー塩麹スープ by yumipo.aさん

新玉ねぎと筍のローズマリー塩麹スープ by yumipo.aさん

春野菜の新玉ねぎが大好き。スープにすると甘くトロトロに。塩麹でお腹の調子もよくなるし、美肌にも。豚肉と玉ねぎを合わせることで、疲れにくくなります。また、 筍で、... 続きを読む>>

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2019/03/31 UP!臭みがないよ☆牛レバーの塩麹炒め♪~♪ by みなづきさん

臭みがないよ☆牛レバーの塩麹炒め♪~♪ by みなづきさん

胡麻油で風味がアップの仕上がりです。レバーのもったり、ぱさっと感がないのでおすすめ。 続きを読む>>

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2019/03/01 UP!食材一品だけおかず、鶏むね肉の液体塩こうじ焼き by えつこさん

食材一品だけおかず、鶏むね肉の液体塩こうじ焼き by えつこさん

パサつきがちな鶏むね肉も時短に柔らか、らくらくメインおかずです。液体塩こうじはハナマルキさんのを使用しています。(調理時間は漬けこみ時間を除いてます) 続きを読む>>

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2018/11/28 UP!クリスマスに!STAUBで塩レモンロースト手羽先 by yumipo.aさん

クリスマスに!STAUBで塩レモンロースト手羽先 by yumipo.aさん

クリスマスに綺麗になる発酵塩レモン手羽先ローストはいかが?食べながら綺麗になるクリスマスレシピ! 続きを読む>>

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2018/08/30 UP!キリ&ハムサンドのリッツおつまみ by とまとママさん

キリ&ハムサンドのリッツおつまみ by とまとママさん

キリをハムでサンドし、カットしてミニトマトと貝割れをのせた簡単でキュートなおつまみです。 続きを読む>>

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2018/08/07 UP!【ヘルシー】味付けは塩麹で!白菜ときのこのそぼろあんかけ by 美容料理研究家あゆさん

【ヘルシー】味付けは塩麹で!白菜ときのこのそぼろあんかけ by 美容料理研究家あゆさん

味付けは塩麹だけ!肉の旨味でやみつきに!白菜にきのこ、お肉もた~っぷり♪簡単に豪華な料理が完成です☆ 続きを読む>>

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2018/07/10 UP!【時短】火を使わず簡単☆柔らかむね肉のミニグラタン by 美容料理研究家あゆさん

【時短】火を使わず簡単☆柔らかむね肉のミニグラタン by 美容料理研究家あゆさん

ホワイトソースも具材も、全てレンジで作れば簡単&時短♪胸肉は塩麹に漬け込むので、とっても柔らか!冷めても美味しい、お弁当にもピッタリなグラタンです。 続きを読む>>

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2018/07/05 UP!【ヘルシー】鶏むね肉のさっぱりトマト塩じゃが by 美容料理研究家あゆさん

【ヘルシー】鶏むね肉のさっぱりトマト塩じゃが by 美容料理研究家あゆさん

お砂糖なし!水も使いません!塩麹でむね肉も柔らか~☆素材だけの旨味で作ったあっさり塩味の肉じゃがです♪ 続きを読む>>

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2018/05/26 UP!トマトのさっぱりマリネ by yumipo.aさん

トマトのさっぱりマリネ by yumipo.aさん

さっぱり頂けるトマトのマリネ。抗酸化成分もたっぷりなので夏場に!作り置きにも最適です。お好みでオイルを追加しても。 続きを読む>>

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2018/05/18 UP!ピリ辛☆カラフルもやしサラダ by maya缶さん

ピリ辛☆カラフルもやしサラダ by maya缶さん

雨続きでジメジメしてる今日この頃チョイ辛味で気分スッキリ♪冷やし中華や素麺と和えても美味しいだろうなーという妄想。私はこのまま食べました(笑) 続きを読む>>

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