手作りパン[新着順(9/29)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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編集部で出したお題に対して、ブロガーのみなさまからのご自慢レシピを募集するコーナー。
旬の季節料理から、パーティ、お弁当などシーン別のレシピまで素敵なアイデアが続々と到着中です。

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全571件

2016/05/18 UP!ティティジャス by ミホ@テニアンさん

ティティジャス by ミホ@テニアンさん

フライパンでも簡単にできる、北マリアナ伝統のパン Titiyas(ティティザス)。ココナツミルクのほんの~り甘い香り♪焼きたてはサックサクです!肉料理に添えてど... 続きを読む>>

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2016/05/17 UP!エッグベネディクト ツナマヨアレンジ編 by Akiさん

エッグベネディクト ツナマヨアレンジ編 by Akiさん

簡単に作れるのにおいしいエッグベネディクトの作り方です。こちらのレシピで紹介するのはツナをトッピングにマヨネーズをソースにしたものです。 続きを読む>>

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2016/05/04 UP!簡単だけどキレイでおいしい!エッグベネディクトの作り方 by Akiさん

簡単だけどキレイでおいしい!エッグベネディクトの作り方 by Akiさん

難しく見えるエッグベネディクトをできるだけ簡単に、かつおいしく作れるレシピを紹介します。 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!メレンゲ入りКуличи(クリーチ) by 越後屋さん

メレンゲ入りКуличи(クリーチ) by 越後屋さん

ロシア正教ではПасха(パスハ/復活祭)にКуличи(クリーチ/パスハ:復活祭に頂く菓子パン)を焼いてプレゼントしあったりします。今回はメレンゲを加え少し生... 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!オセチア風馬鈴薯入りピローグ by 越後屋さん

オセチア風馬鈴薯入りピローグ by 越後屋さん

大好きなグルジアのハチャプリに似たパンを色々な雑誌で見かけました。読んでみると馬鈴薯とチーズ入り。これは絶対好みに違いないと作ったのがこちらです。今回はチーズの... 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!お祝にプレゼントに芥子の実入りクグロフ by 越後屋さん

お祝にプレゼントに芥子の実入りクグロフ by 越後屋さん

村で復活祭やクリスマス等のお祝に頂く事の多いПирог с маком(ピローグ ス マコム/芥子の実入りピロシキ)をクグロフ型で焼き上げました。知人はロールケ... 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!Балкарскиеのピローグ by 越後屋さん

Балкарскиеのピローグ by 越後屋さん

ロシアに住んでいるトルコ系Балкар(バルカル)の伝統的馬鈴薯と自家製チーズを使ったピローグを紹介します。無発酵パンの範疇に入る物なのでとても簡単に作れます。 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!馬鈴薯入りパン生地 揚げピロシキがお薦め by 越後屋さん

馬鈴薯入りパン生地 揚げピロシキがお薦め by 越後屋さん

村はピロシキと言うと揚げピロシキの方がやや多く、その生地は焼きピロシキとまた少し違う食感。そんな村のピロシキ生地に近くかつ大好きな馬鈴薯も混ぜ込んだ揚げピロシキ... 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!黒パン用ライ麦種 by 越後屋さん

黒パン用ライ麦種 by 越後屋さん

黒パンを焼く為のライ麦種の起こし方です。4〜6日(室温に依って)発酵させるまでに時間は掛かりますが、1回の作業時間は5分も有りません。毎日様子を見て混ぜるだけの... 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!100%ライ麦粉のБородинский by 越後屋さん

100%ライ麦粉のБородинский by 越後屋さん

黒パンの中でもスパイス(クミン又はコリアンダー)とモルト/糖蜜の入ったボロディンスキーはスパイスの爽やかな香とほの甘い風味が美味しいパンです。ライ麦100%のパ... 続きを読む>>

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2016/04/29 UP!ふわふわモッチリ♪ポンチキ by 越後屋さん

ふわふわモッチリ♪ポンチキ by 越後屋さん

前回のカッテージチーズ入りポンチキより粉の量が少なく、揚げあがりに気泡をたっぷり含んだ柔らかいのにモッチリした生地のポンチキを紹介します。村のピロシキの生地に近... 続きを読む>>

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2016/04/24 UP!おうちでハンバーガー/バンズ/照り焼き by saza8225さん

おうちでハンバーガー/バンズ/照り焼き by saza8225さん

ハンバーガーを手作りしました。ふわふわのパンとスパイスに効いたビーフパティは手作りならでは美味しさです。 続きを読む>>

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2016/04/20 UP!カッテージチーズ入りポンチキ by 越後屋さん

カッテージチーズ入りポンチキ by 越後屋さん

ロシアでも人気の有るПончики(ポンチキ/ドーナツ)。リング型と丸型で中に甘いフィリングが入ったもの、球形のものといくつかの作り方がありますが、今日はイース... 続きを読む>>

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2016/04/20 UP!林檎とカスタードのピローグ by 越後屋さん

林檎とカスタードのピローグ by 越後屋さん

今日は煮た林檎と林檎入りカスタードクリームを乗せて焼いたピローグ(ロシア風パイ)を作りました。さっぱりしていて林檎の香り高いパイをお楽しみ下さい。 続きを読む>>

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2016/04/15 UP!Пасхаには手作りКуличиを by 越後屋さん

Пасхаには手作りКуличиを by 越後屋さん

ロシア正教ではПасха(パスハ/復活祭)にКуличи(クリーチ/菓子パン)を焼いてプレゼントしあったりします。信者の人は教会で清めてもらった物を復活祭当日に... 続きを読む>>

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2016/04/15 UP!春がきたЖаворонкиを焼きましょう by 越後屋さん

春がきたЖаворонкиを焼きましょう by 越後屋さん

ロシアでイースター前の春が感じられる様になって来た時期に食べるЖаворонки(ジャボロンキ/ひばりパン)。ほのかに甘いふんわりパン。今回は精進期間を守ってい... 続きを読む>>

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2016/04/15 UP!ボロディンスキー香辛料香る美味なる黒パン by 越後屋さん

ボロディンスキー香辛料香る美味なる黒パン by 越後屋さん

私が村で売っている黒パンの中で一番好きなБородинский(ボロディンスキー)!ほのかに甘くかつ酸味の有る生地の中に豊かな香がする味わい深い黒パンです。黒パ... 続きを読む>>

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2016/03/16 UP!ホットケーキミックスで超簡単☆りんごのデニッシュパン by めろんぱんママさん

ホットケーキミックスで超簡単☆りんごのデニッシュパン by めろんぱんママさん

シンプルな材料に、ほんのひと手間。サクサク生地の、おしゃれなりんごパンが焼きあがります。生地を切り分けたあと、りんごをのせるだけにすれば、もっともっと簡単に作る... 続きを読む>>

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2016/03/05 UP!お雛様3食パン by うたちゃんさん

お雛様3食パン by うたちゃんさん

お雛さまなのでちなんだ何かを作ってみたくて。塩こうじを使ったレシピを見つけたので早速試してみました。 続きを読む>>

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2016/03/01 UP!HMとパイ生地でアボガドバナナミニクロワッサン♪ by maaya_kitchenさん

HMとパイ生地でアボガドバナナミニクロワッサン♪ by maaya_kitchenさん

アボガドの便秘解消やデトックス作用、そしてバナナの体の中の余分な水分を外に出してくれる作用でインナービューティ♪体の中からきれいにしてくれるスイーツです。 続きを読む>>

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