手作りパン[新着順(5/29)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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2020/05/27 UP!給食のきなこ揚げパン by 管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん

給食のきなこ揚げパン by 管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん

みんな大好き揚げパン♪ちょっとしたコツで焦げずに、砂糖も上手についた美味しい揚げパンが作れます!揚げ立ては思わず笑顔になる美味しさですよ♪ 続きを読む>>

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2020/05/23 UP!揚げないから低カロリー〜食べすぎないでね。ベイクドドーナツレシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

揚げないから低カロリー〜食べすぎないでね。ベイクドドーナツレシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

このネタ、温めてました!笑バリエーション沢山ある中で、とりあえず基本的なベイクドドーナツの作り方作り方を紹介します(≧∇≦)<ドーナツ型は6個仕様> 続きを読む>>

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2020/05/18 UP!小麦粉ないから天ぷら粉でいいや。ハニーオレンジクーヘンレシピ by 福岡パン料理研究家シロさん

小麦粉ないから天ぷら粉でいいや。ハニーオレンジクーヘンレシピ by 福岡パン料理研究家シロさん

マジ小麦粉ないっすよね〜w天ぷら粉なら売ってたんで、パンを作ろうとしたら僕の技量では上手くいかなかった笑妥協も妥協。試しにクーヘン焼いたら、思いの外おいしかった... 続きを読む>>

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2020/05/15 UP!こねないパンシリーズ〜クロワッサン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜クロワッサン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

半日仕事の超大作!クロワッサンです。笑どうしても時間かかっちゃうのはしょうがないかな…?手間暇かけたその分、スーパー美味しいサックサククロワッサンができますんで... 続きを読む>>

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2020/05/11 UP!こねないパンシリーズ〜ピタパン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜ピタパン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないシリーズ「ベーグル」の生地を応用して、ピタパンを作ります。円形に広げて焼くと、ぷか〜っと膨れ上がってきます。具材を挟むのにちょうど良いボケットが出来上が... 続きを読む>>

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2020/05/09 UP!HBで♡基本のとろける丸パン by mimi feliceさん

HBで♡基本のとろける丸パン by mimi feliceさん

ベンチタイム・丸め直しは不要です♡ふわっふわのとろけるようなパンです♪ 続きを読む>>

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2020/05/08 UP!こねないパンシリーズ〜マントウ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜マントウ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

中華蒸しパン「マントウ」です。味がしっかりした中華料理のお供に良いですね〜。肉まんの皮の部分であったりするので、具材を包んで蒸したら自家製肉まんもできちゃうっす... 続きを読む>>

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2020/05/05 UP!こねないパンシリーズ〜高加水パン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜高加水パン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

高加水パンのロデブ。ライ麦粉をブレンドして、より本格的に。ストレート法で手順を紹介しますが、オーバーナイト方がおすすめです!後述。 続きを読む>>

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2020/05/05 UP!こねないパンシリーズ〜ブリオッシュ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜ブリオッシュ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

ブリオッシュアテット風な感じで手順を解説します!生地自体、いろいろ派生できますが、食パン型で焼いてみても面白いですし、柑橘系のピールを混ぜ込んでもめちゃくちゃ合... 続きを読む>>

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2020/05/05 UP!こねないパンシリーズ〜ミルクパン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜ミルクパン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

牛乳、卵、バターが入ったリッチな生地、パンオレ。菓子パン系のバリエーションたくさん作れるようになるので、押さえておくべきレシピのひとつっす!!巻いてみるとロール... 続きを読む>>

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2020/05/04 UP!こねないパンシリーズ〜ナン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜ナン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねずに本格ナンを作ります!生地を仕込んだら、平たく伸ばして、フライパンで焼く。これだけ。動画ではなんと...10分で出来ちゃう、クイックバターチキンカレーの特... 続きを読む>>

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2020/05/04 UP!こねないパンシリーズ〜ヴィエノワ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜ヴィエノワ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

牛乳仕込みのミルクフランスっすね。細かなクープが結構ムズイんですが、ハサミを使ってチョキチョキっと切れ込み入れることにしました。甘さ控えめ生地なので、砂糖の分量... 続きを読む>>

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2020/05/04 UP!こねないパンシリーズ〜イングリッシュマフィン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜イングリッシュマフィン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

牛乳仕込みでオリーブオイルも加わります。マフィン型を使う方法と使わない方法とで紹介していて、コーングリッツを代替して強力粉にしてみたり。おうちで揃いそうな物を材... 続きを読む>>

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2020/05/04 UP!こねないパンシリーズ〜全粒粉パン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜全粒粉パン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

食パン生地のバリエーション。全粒粉をブレンドして作るグラハムブレッドです。風味も栄養素もぐ〜んとアップ↑↑柔らかくて食べやすいパンになりました!何かつけて食べる... 続きを読む>>

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2020/05/03 UP!こねないパンシリーズ〜プチ食パン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜プチ食パン簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

ちっこい可愛い食パンができます。丸のまま焼いてもいいし、コッペパンのように焼けば具材が挟めるし、全然1斤型でも焼けるんで、ホント遊び方で自由自在っす! 続きを読む>>

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2020/05/03 UP!こねないパンシリーズ〜フォカッチャ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜フォカッチャ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

生地にオリーブオイルを混ぜ込みます。焼く前に、塩とオリーブオイルかけます。焼き上がった直後にもオリーブオイルかけます。とにかく「追いオリーブオイル」します。笑塩... 続きを読む>>

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2020/05/03 UP!こねないパンシリーズ〜カンパーニュ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜カンパーニュ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないシリーズ、ついにライ麦粉をブレンドしてパンを作ります。手順はこねないパン基本配合と一緒。簡単っす!イベントシーンを選ばず、主役にもなれるし、料理のお供に... 続きを読む>>

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2020/05/02 UP!こねないパンシリーズ〜ベーグル簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜ベーグル簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

水分少なめの生地なんで、扱いやすいかと思います。生地をリングにして、発酵させて、茹でて、焼いて。後半から怒涛の作業ですがw手間をかけた分、美味しさ倍増!表面プリ... 続きを読む>>

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2020/05/02 UP!こねないパンシリーズ〜チャバタ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜チャバタ簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

リュスティック生地を派生させて作るパン「チャバタ」こちらも水分多めなんで、生地がペタつきます。塩とオリーブオイルをかけてから焼くので、ジュワッとジューシー感も楽... 続きを読む>>

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2020/05/02 UP!こねないパンシリーズ〜リュスティック簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

こねないパンシリーズ〜リュスティック簡単レシピ〜 by 福岡パン料理研究家シロさん

高加水パンのうちに入ると思うんですけど、リュスティックってw生地がペタつくんで扱いがちょっとムズイ。。。でも焼き上がりは、むっちりもっちり!! 続きを読む>>

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