作り方

1. 1.

   おから粉は市販のも、また自家製のものでもよい。生おからで作る人は、オーブンを１１０度に温め、クッキングシートの上におからを伸ばし、オーブンに入れ１５分ごとにかき混ぜ、水分が飛んだらOK.　
   

2. 2.

   ブロッコリーとマッシュルームはレンジを使って蒸し、にんじんは磨り下ろします。
   

3. 3.

   ２を塩こしょう、ツナ、片栗粉と一緒に混ぜ、ハンバーグの生地みたいになれば整形に入ります。
   

4. 4.

   小さく、まるい三角形に握り、お皿において１−２時間冷蔵庫におきます。
   

5. 5.

   オーブンを１８０度に温めます。４を冷蔵庫から出して、一つとって卵白につけ、おから粉にまぶしクッキングシートの上にのせます。全部終わったら、残ったおから粉と卵白を混ぜて魚の尻尾型を作ります。
   

6. 6.

   全部オーブンに入れ、２０分ぐらい焼きます。１０分ごとに自分でチェックしながら焼いてください。黄金いろになったらオーブンから出し、好きなたれをかけてください。
   

ワンポイントアドバイス

ツナはしっかり混ぜましょう。ペースト状になるまで混ぜます。

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