作り方

1. 1.

   ボウルに小岩井 マーガリンを入れ、なめらかになるまですり混ぜる。砂糖と蜂蜜を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
   

2. 2.

   1.に少しずつ溶き卵を加え、分離しないように混ぜる。
   バニラビーンズも加え、混ぜる。
   ふるった粉類（薄力粉＋ベーキングパウダー）を加え、さっくりと混ぜる。
   

3. 3.

   別ボウルにココアをヨーグルトで溶いたものに、2．を半分加え、ココア生地を作る。
   それぞれの生地にくるみとレーズンを加え、マーガリンを塗った型に生地を流しいれ、170度のオーブンで30分～35分焼成する。
   

ワンポイントアドバイス

小岩井さんのマーガリンを使用することで、すり混ぜやすく、短時間で綺麗に仕上がります。
また発酵バター入りなので、焼成後もバターの良い香りが部屋中漂います。

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