作り方

1. 1.

   濃いめのローズピップティーを作る。
   

2. 2.

   スモークサーモンは一口大、アボガドは薄くスライス、パプリカはあらいみじん切り、カイワレは根を取る。
   

3. 3.

   １とマヨネーズ、酢を良く混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   器にスモークサーモンを入れて、その上にお豆腐をのせて、まわりにアボガドとカイワレを飾り、お豆腐の上に大豆とパプリカをのせ、３をかけてスライスアーモンドを飾って出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

濃いローズヒップを使ってピンク色のドレッツシングに仕上げます。

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