フライパンひとつで作る ミートドリア
グラタン好きの娘の大好きで、作るといつも喜んでくれます♪
料理紹介
ドリアなのに、フライパンひとつで作れる!!
手間なし、あっという間にできる本格的ミートドリアです。
小さな子供ちゃんも男性も満足の一皿♪
材料
- 合いびき肉 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- 人参(みじん切り) 1/2個
- ☆小麦粉 大さじ3
- ☆牛乳(豆乳) 200cc
- ☆トマト缶 50cc
- ☆トマトケチャップ 大さじ3
- 塩・こしょう 適量
- 温かいご飯 お茶碗3杯分
- 溶けるチーズ 120g
作り方
- 1.
熱したフライパンにひき肉を入れ、炒める。
余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、玉ねぎ、人参を加え炒める。
- 2.
玉ねぎの色が透き通り、人参が柔らかくなれば、小麦粉をふり入れ、全体に混ぜ合わせる。
- 3.
粉っぽさがなくなったら、☆の材料を加え、混ぜながら約5分間煮る。
- 4.
ご飯を加え軽く混ぜ合わせ、火を弱め、上に溶けるチーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。
ワンポイントアドバイス
チーズが溶けたら蓋をはずし、強火にして軽く水分をとばすと香ばしく仕上がります。
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- 2015/12/12 UP!