豚ミンチで安リッチ♪スコッチエッグ☆ レシピ

豚ミンチで安リッチ♪スコッチエッグ☆
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚ミンチでも、ひと工夫すると、牛肉っぽくなりますよ。

材料

  1. 豚挽き肉　200g
  2. パン粉　大さじ3
  3. 赤ワイン　大さじ3
  4. 塩　小さじ1/2
  5. ナツメグ　少々
  6. 全卵　1コ
  7. うずらの卵　6コ

作り方

  1. 1.

    パン粉を赤ワインに浸して、そこに、豚挽き肉、塩、ナツメグ、全卵を加えて、よく混ぜます。。

  2. 2.

    ひき肉で、うずらの卵を包むように、丸めて、形を整えます。

  3. 3.

    パン粉をつけて、油で揚げます。

ワンポイントアドバイス

赤ワインを加えると、牛肉の味に近づきます。

記事のURL：http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10550829779.html

  • (ID: r9820)
  • 2010/06/02 UP!

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