サラダ油で簡単！ザクッ☆きなこのショートブレッド

作り方

1. 1.

   ボウルに薄力粉、砂糖、きな粉、塩を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
   （塩は親指人差し指中指の3本でつまんだ量です）
   

2. 2.

   サラダ油を加えてへらでサックリサックリまぜる。
   

3. 3.

   牛乳を大さじ1/2加える。
   まとまるまで、様子を見ながら少量ずつ加えていく。
   （季節や湿度によってかわってきます）
   

4. 4.

   まとまるくらいの固さになったら、ラップの上に取り出し、麺棒で薄く延ばす。
   折りたたんで、8mm～1cm厚さに伸ばす。
   

5. 5.

   棒状に切る。
   天板に並べ、爪楊枝などでぷすぷす穴を数か所開ける。
   

6. 6.

   170度に予熱しておいたオーブンで13～15分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

手順4で生地に混ぜムラがある場合は、伸ばす→折りたたむ→伸ばす…を何度か繰り返すと均一になります。
↓ブログに手順写真つきでのせています

記事のURL：http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-12042486622.html

• (ID: r976107)
• 2015/11/15 UP!

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