HBでお家パン♡〜ココナッツオイル香る〜とろけるチーズのシュガーブレッド

この記事をお気に入りに追加する

：18件

おいしそう！

：20件

: あさごはん1108さん

調理時間：1時間以上
人数：5人以上分

料理紹介

ダイエット効果やアンチエイジングで話題の
ココナッツオイルで生地を作りました。
作り方は簡単！
ココナッツオイル香る生地で
トロけるチーズをくるくる巻くだけ！
ふんわり甘〜い焼き立ての美味しさは
ほっぺが落ちちゃうほどです。

材料

強力粉　140g
ココナッツオイル　5g
砂糖　5g
塩　1g
ドライイースト　2g
水　90cc
トロけるチーズ　４枚
グラニュー糖　小さじ5

作り方

1.
生地はHBにお任せ☆
材料はしっかりと計量しましょう。

ドライイースト以外の材料を
全てHBのパンケースに入れ
「パン生地」モードにセットします。

ドライイーストは、専用のイースト容器に入れます。

準備が出来たらスタート！

その間、パウンドケーキ型に分量外のバター、
またはマーガリンを塗り
分量外の小麦粉を入れたら軽く全体にまわして準備します。
2.
1時間程して生地が出来上がったら
（機械によって時間は異なります）
HB機械から生地を取り出します。

フワ～っとかすかに甘い
ココナッツオイルの香りが
幸せ～な気持ちにしてくれます。

手早く丸く成形したら
しっかり絞った濡れ布巾をかぶせ
10分ベンチタイム・・・
3.
生地を20cm×25cmに伸ばし4cm程の余白を残して
スライスチーズ4枚を敷き詰めます。
（※ブログの写真参照）

グラニュー糖小さじ4を
まんべんなく全体に振りかけます。
4.
余白に向かってクルクルと生地を丸めましょう。
（※ブログの写真参照）
巻き終わりを下にしてパウンドケーキ型に入れます。

オーブンの発酵機能を40℃にセットし
天板に乗せたパン生地を入れて30分間2次発酵をします。

３０分後、約1.5～2倍に膨らみます。
（※ブログの写真参照）

残りのグラニュー糖を振りかけ
180℃のオーブンで約15～18分焼きます。

ワンポイントアドバイス

※1※
結構生地がくっつくので、
マットにしっかり打ち粉をして下さい。
※2※
発酵が終わったら、すぐに焼けるように
オーブンを180℃にセットして予熱を開始して下さい。
※3※
オーブンにはクセがありますのでまず15分焼いてみて、
窓から覗いて焼きが足りないようなら
時間を延長してもいいかもしれません。
※4※
ココナッツオイルが無ければ
オリーブオイルでも美味しくできます☆

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12085392652.html