キャベツをお鍋に入れて、キャベツが半分浸るくらいまでお水を入れて中火にかけます
沸騰したら、コンソメを1個入れて、火を弱めて煮ます。蓋か落し蓋をすると全体に火が回ります
キャベツが全体的にしんなりしてきたら、蓋を取り、コンソメの味が少し濃い目になるくらいまで煮つめます
汁を味見して、少し濃い目の味になっていれば、お皿に盛って、お好みでこしょうをかけて出来上がり(キャベツの甘みが出るので、汁のコンソメは少し濃い目くらいのほうがおいしくいただけます)
キャベツを大量消費したいときに!ポトフのようなさっぱり味を求めているときにぜひ!
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↑キャベツ丸ごとコンソメ煮♡ | レシピブログTOP