長いもとサーモンとおくらのダイスサラダ レシピ

長いもとサーモンとおくらのダイスサラダ
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ぴくるすさん
ぴくるすさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

全部四角に切ったサラダ。カラフル＆コロコロがかわいいでしょ？

材料

  1. サーモンのお刺身　サクで２人前くらい
  2. 長いも　５〜１０ｃｍくらい
  3. オクラ　５本くらい
  4. きゅうり　１/２本
  5. トマト　１/２個
  6. オリーブオイル　大さじ２
  7. ワインビネガー　大さじ１
  8. 塩　適量
  9. 薄口しょうゆ　少々（お好みで）
  10. わさび　少々（お好みで）

作り方

  1. 1.

    サーモン・長いも・トマト・きゅうりを四角に切り、おくらは、ゆでて小口切りに切る。

  2. 2.

    オリーブオイル大さじ２、ワインビネガー大さじ１と塩を適量、醤油を香りづけに少々、お好みでわさびをよく混ぜ、ドレッシングを作る。

  3. 3.

    材料をドレッシングで和えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

材料は、つめた〜く冷やしておくとおいしいです。
冷たいパスタに乗せてもおいしいですよ。

記事のURL：http://ouchi7.blog65.fc2.com/blog-entry-216.html

  • (ID: r9070)
  • 2010/05/11 UP!

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