冷凍パイシートをまた板の上に置き、半解凍
してから6㎝の型抜きで8枚抜きます。
1のパイシートのうち、4枚を4㎝の型抜きで
更に抜いて、リング状にします。
オーブンの天板にオーブンシートを敷いて1を並べてフォークで数か所、穴をあけてから2のリング型のパイシートを重ね合わせます。
予熱を入れてから200度のオーブンで15分
焼いていきます。
パイが焼けたらよく冷ましてからお皿にのせ、
茶こしで粉砂糖をかけて、くぼみの部分に苺ジャムをのせていきます。最後にミントの葉を飾ります。