シャキもちがやめられない止まらない♪ハッシュドれんこん♡

作り方

1. 1.

   れんこんの皮をむいたら、2/3を1cm角に切って酢水にさらしておく。残りの1/3はすりおろしておく。
   

2. 2.

   1の二つを混ぜ合わせたらコンソメを入れて混ぜ、さらに片栗粉を入れて混ぜ混ぜ。
   

3. 3.

   フライパン全体に5mmくらいの油をひき、2のれんこん生地をスプーンで落として崩れないように少しだけ箸でおさえる。
   

4. 4.

   両面きつね色になるくらいまで揚げ焼きしたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

すぐにひっくり返すと崩れるので、生地を入れたらあまり触らず、必ずくっついてからひっくり返すこと。

記事のURL：http://s.ameblo.jp/kimama-ni-chika-life/entry-11854921277.html

• (ID: r873160)
• 2015/02/26 UP!

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