トマトと桃の、薬味和え。 レシピ

トマトと桃の、薬味和え。
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くものすけさん
くものすけさん
  •     夫
  •    普段の食卓
暑い夏の日に、夫とふたりでもりもりいただきながら、しこたま飲みました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトと桃を、数種類の薬味で和風に和えてみました。

材料

  1. トマト　１コ
  2. 桃　１コ
  3. 生ハム　２枚ほど
  4. みょうが　１コ
  5. 大葉　２枚ほど
  6. 生姜すりおろし　適量
  7. 醤油　小さじ１／２
  8. オリーブオイル　小さじ１
  9. 塩　少量

作り方

  1. 1.

    トマトと桃はザク切り、生ハムは小さくちぎる。

  2. 2.

    みょうが・大葉はせん切りにして　さっと水にさらし、水分を取る。

  3. 3.

    生姜すりおろし・醤油・オリーブオイルを合わせて、１と２を和える。

ワンポイントアドバイス

旬の、おいしそうな食材を選んで。

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  • (ID: r793195)
  • 2014/08/19 UP!

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