簡単サーモン・パテ【Easy Salmon Pate】

作り方

1. 1.

   クリームチーズを室温でやわらかくしておく。
   

2. 2.

   レモンの皮をおろし、レモン汁を搾る。クレソンの葉はみじん切りに、スモークサーモンは粗みじん切りにする。
   

3. 3.

   ボウルにクリームチーズ、レモンの皮とレモン汁を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
   みじん切りにしたクレソンの葉、塩、コショウを加えて混ぜる。
   粗みじん切りにしたスモークサーモンを加えて混ぜる。
   ※味見をして、足りないようなら、塩・コショウを加える。
   

ワンポイントアドバイス

お酒、特に白ワインやスパークリングワインのおつまみに合います。
チーズスコーンに添えたり、クラッカーやバゲットと一緒に食べるのもおすすめです。

記事のURL：http://ricorice.exblog.jp/20389303/

• (ID: r694372)
• 2014/01/03 UP!

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