とろ～り♪丸ごとカマンベールチーズ in ビッグハンバーグ

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをして、レンジ600ｗで3分加熱する。
   冷ましておく。
   

2. 2.

   ボウルに合いびき肉と塩少々を入れ、手早く練る。
   卵、こしょう、ナツメグ、パン粉を加え、よく混ぜる。
   

3. 3.

   タネの半分くらいを手にとり、片手から片手にキャッチボールのようにして空気を抜いてカマンベールチーズよりひとまわりくらい大きく伸ばし、中央にチーズを置く。
   チーズを包むように残りのタネをかぶせ、再び片手から片手にパンパンし、できるだけ空気を抜く。
   

4. 4.

   フライパンで両面に焼き色をつける。（フライパンはソース作りに使うので洗わず置いておく）
   

5. 5.

   天板にクッキングシートorアルミホイルを敷き、200度に予熱しておいたオーブンで約40分焼く。（※私は、最後10分くらいは180度に下げて焼いてます）
   

6. 6.

   オーブンで焼いている間にソース作り。
   ④のフライパンに、◎◎の材料をすべて入れて火にかける。
   沸騰したら中弱火で3分フツフツさせる。
   

7. 7.

   できあがったハンバーグを器に盛り、⑥のソースをかける。
   
   付け合せの野菜を添える。
   

ワンポイントアドバイス

焼き時間、温度はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
※お好み焼きソースはオタフクソース使用。

記事のURL：http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-11699218980.html

• (ID: r691600)
• 2013/12/25 UP!

他のチーズのレシピ（158,620件）

• ♡衣付けラクラク！ささみのチ...
• 【レシピ】チーズ感アップ♪ほ...
• お気に入りのクラフトビールと...
• 【ザッパ極みレシピ】新玉のシ...
• ♡チーズとろ〜り！ジャーマン...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > カマンベールチーズのレシピ・作り方（2,950）