豚バラ肉と大根のクリーム煮。

作り方

1. 1.

   豚肉は幅２cmに切って、塩、こしょをして１５分ほど置く。大根を皮をむいてくし型切りに、玉葱はスライスにする。
   

2. 2.

   サラダ油を中火で熱し、豚肉を両面に焼き色をつけ、玉葱も加えて炒め合わせる。小麦粉をふり入れてざっと混ぜ、大根、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。
   水とローリエを加え、蓋をして１５分ほど煮る。
   

3. 3.

   大根が柔らかくなったら生クリームを加え、塩で調味する。黒こしょうを振る。完成！！
   

ワンポイントアドバイス

一見難しそうに見えますが、コツを掴むと実は簡単です。

記事のURL：

• (ID: r652690)
• 2013/10/05 UP!

他の大根のレシピ（90,832件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...
• ♡煮るだけ！ほったらかし豚バ...
• 煮るだけ簡単！大根と豚バラの...
• 切り干し大根のシャキシャキサ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,179）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,941）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,364）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,532）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > お酒のレシピ・作り方 > ワインのレシピ・作り方（44,537）