幸せいっぱいフルーツサラダ☆
料理紹介
わたしが訪問できない時もかわらずご訪問下さり、ありがとうございます!!
前回、パン作りにハマっているとお話しましたが、ついに自家製酵母に手を出してしまいました*ーvー;
冷蔵庫がものすごいことになってます。
ところでこのサラダ、いつもの通り勘で作った割りには「お〜!!」と喜ぶ美味しさで、口に入れるたびに幸せを感じてしまいました♪
セロリやミントが入っていますが、フルーツをいれているのでお子様も適当に召し上がれると思います。
また、母の日やお誕生日、パーティーなどにテーブルに並べると、パッと華やかになることまちがいなしのサラダです☆
ぜひお試しを!!
材料
- 苺 6粒
- ゴールドキウィ 1個
- 新玉ねぎ 1/2個
- セロリ 1本
- トマト(中) 1個
- ミントの葉(みじん切り) カップ1/5〜
- 酢橘(果汁) 1個
- ポン酢 小さじ2
- 新生姜(みじん切り) 大さじ1〜
- オリーブオイル 小さじ1〜
- 白胡椒 適量
作り方
- 1.
苺は4つ切り、ゴールドキウイは皮を剥いて、セロリ、トマトと共に角切り。新玉ねぎ、ミントの葉、新生姜はみじん切り。
- 2.
あとはボウルに材料を全て入れて混ぜるだけ♪
ワンポイントアドバイス
お子様も召し上がる場合は、ミントと新生姜の量を調整してください。
柑橘系を加えるとより彩りが鮮やかになります。
時間がたつとイチゴがふにゃっとなってしまうので、パーティーのときにはなるべく作り立てをどうぞ!
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- (ID: r589926)
- 2013/05/08 UP!