超簡単！和風カレー

作り方

1. 1.

   長ネギは１㎝幅の斜め切りに。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。人参は皮をむき、短冊切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら人参、玉ねぎ、長ネギの順に加えて炒める。野菜に火が通ってしんなりとしてきたらカレーパウダーを加えて全体にまぶすように炒め合わせる。
   

3. 3.

   ●を加えて煮立ったらふたをして５分ほど煮る。★の水溶き片栗粉でとろみをつける。
   

ワンポイントアドバイス

今回は豚しゃぶ肉で作りましたが、鶏肉でもおいしく作れます。
また、ごはんだけでなくカレーうどんやお蕎麦などの麺類ともよく合います。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/toiro/2013/03/

• (ID: r582354)
• 2013/04/23 UP!

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