簡単♪鶏肉ときのこのトマト煮込み

作り方

1. 1.

   鶏肉は大きめの一口大に切り、胡椒で下味をつけておく。
   エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切る。
   しめじは軽くほぐしておく。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を並べ入れ両面を焼く。エリンギとしめじを入れて炒める。
   

3. 3.

   ☆を加えて蓋をし、ときどきかき混ぜながら弱火で15分煮込む。
   お皿に盛り、パセリや粉チーズをかけて完成♪
   

ワンポイントアドバイス

煮詰まりすぎた場合は水を加えて調節してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/marichann10/entry-10412674879.html

• (ID: r5512)
• 2009/12/17 UP!

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