ボールに卵白を入れ、ミキサーで、ツノが立つまでかき混ぜ、砂糖を3回に分けて、加えながら再びかき混ぜ、卵黄を加え、全体に卵黄が均一になるまでかき混ぜる。
1に小麦粉を振るいながら加え、ゴムべらでさっくり粉が均一になるまでかき混ぜる。
ココット(耐熱の器)に②を流しいれ、160度のオーブンで15分~20分間焼き、お好みで粉砂糖をかけて、いただく。(表面が焼けていればOKだよ)
オーブンは予熱を忘れずにお願いします♪
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